Рецепт
Пирог с тыквой и кленовым сиропом
Приготовление
1 час 40 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2/9
Нарежьте тыкву кубиками. Поместите в кастрюлю и залейте водой. Варите 5–10 минут до готовности.
шаг 3/9
Нарежьте маргарин «Пышка» кубиками. Смешайте его с сахаром, мукой и солью. Замешайте тесто.
шаг 4/9
Как только мука с маргарином превратится в крошку, влейте 50 мл воды. Замешайте тесто еще раз и сформируйте шар.
шаг 5/9
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его в форму, застеленную пергаментом. Сформируйте бортики. Поставьте в морозилку на 20 минут.
шаг 6/9
Взбейте тыкву блендером. Влейте сливки, добавьте кленовой сироп и взбейте все до гладкости. Взбейте яйца, добавьте их к тыкве и перемешайте.
шаг 7/9
Накройте тесто пергаментной бумагой и положите на него груз. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 20 минут.
шаг 8/9
Уберите груз. Влейте в пирог тыквенный крем и выпекайте еще 40–45 минут.
шаг 9/9
Украсьте подсолнечными семечками.