Пирог с тыквой и кленовым сиропом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква800г
- сливки250мл
- мука200г
- кленовый сироп (или карамельный)150мл
- маргарин «Пышка»150г
- яйца куриные4шт.
- сахар2ч. л.
- соль0.3г
- подсолнечные семечкипо вкусу
- тыквенные семечкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Шаг 2
Нарежьте тыкву кубиками. Поместите в кастрюлю и залейте водой. Варите 5–10 минут до готовности.
- Шаг 3
Нарежьте маргарин «Пышка» кубиками. Смешайте его с сахаром, мукой и солью. Замешайте тесто.
- Шаг 4
Как только мука с маргарином превратится в крошку, влейте 50 мл воды. Замешайте тесто еще раз и сформируйте шар.
- Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его в форму, застеленную пергаментом. Сформируйте бортики. Поставьте в морозилку на 20 минут.
- Шаг 6
Взбейте тыкву блендером. Влейте сливки, добавьте кленовой сироп и взбейте все до гладкости. Взбейте яйца, добавьте их к тыкве и перемешайте.
- Шаг 7
Накройте тесто пергаментной бумагой и положите на него груз. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 20 минут.
- Шаг 8
Уберите груз. Влейте в пирог тыквенный крем и выпекайте еще 40–45 минут.
- Шаг 9
Украсьте подсолнечными и тыквенными семечками.
Реклама ООО «КРЦ „ЭФКО-Каскад“».