Пышные сдобные булочки идеально подойдут для чаепития. Придать им форму плетенок несложно, к тому же можно проявить фантазию и заплести их на свой вкус.
Всыпьте дрожжи в 2–3 ст. л. теплого молока. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Взбейте яйца с сахаром и солью.
шаг 3/8
Растопите маргарин «Пышка».
шаг 4/8
Влейте в миску оставшееся молоко, добавьте яйца и дрожжи. Всыпьте 250 г муки и размешайте.
шаг 5/8
Постепенно добавьте в тесто всю муку, влейте растопленный маргарин «Пышка» и вымесите тесто до гладкости. Накройте тесто пленкой и поставьте в теплое место на 1 час. Обомните тесто и снова поставьте его в теплое место на 1 час.
шаг 6/8
Раскатайте тесто и смажьте его малиновым джемом. Сложите тесто втрое. Затем защипните края и слегка прокатайте скалкой по поверхности. Сформируйте рулетик.
шаг 7/8
Разрежьте тесто поперек на 12 частей шириной 2,5 см. Перекрутите каждую часть 3–4 раза и сложите колечком, соедините концы.
шаг 8/8
Выпекайте булочки в духовке 15 минут при температуре 190°С.