Рецепт

Главная»Рецепты»

Пахлава

Пахлава

Пышка18 декабря 2025

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

20 персон

Описание

Пахлава — восточная сладость, которая ассоциируется с пышными пирами и временами султанов. Это истинный царский десерт для ценителей классики с натуральным медом и грецким орехом.

Ингредиенты

маргарин «Пышка»

грецкие орехи

яйца куриные

Для сиропа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

шаг 2/13

Взбейте яйцо с водой и солью. Сделайте углубление в муке и влейте туда жидкую смесь.

шаг 3/13

Замесите гладкое тесто. Накройте его пленкой и оставьте его на 1 час.

шаг 4/13

В отдельной емкости смешайте измельченные грецкие орехи и 100 г сахара.

шаг 5/13

Разделите тесто на 12 кусочков. Посыпьте их крахмалом и раскатайте в тонкие пласты.

шаг 6/13

Нарежьте слои теста по размеру.

шаг 7/13

Положите слои один на другой, смазывая каждый маргарином «Пышка».

шаг 8/13

После третьего-четвертого пласта щедро посыпьте смесью орехов и сахара. Продолжайте складывать и смазывать слои.

шаг 9/13

Верхний пласт обязательно промажьте маргарином «Пышка». Посыпьте остатками орехов.

шаг 10/13

Нарежьте пахлаву на ромбики. Украсьте половинками грецких орехов.

шаг 11/13

Выпекайте при 200°C 40 минут до золотистого цвета.

шаг 12/13

Для сиропа смешайте в сотейнике воду с сахаром и медом. Варите 2–3 минуты после закипания.

шаг 13/13

Горячую пахлаву полейте горячим сиропом, остудите и подавайте.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"