☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные рулетики со шпинатом и рикоттой

Куриные рулетики со шпинатом и рикоттой

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Шпинат не просто дружит со сливочным маслом — говорят, что так он полезнее! Вместо вина можно добавить бульон или воду.  

Ингредиенты

филе куриных бедер
700 г
рикотта
200 г
шпинат свежий
1 упаковка
сыр твердый
100 г
вино белое сухое
70 мл
сливочное масло
2 ст. л.
мускатный орех молотый
1 щепотка
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
1 ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200℃.
шаг 2/7
Разогреть в сотейнике 1 ст. ложку сливочного масла и обжарить шпинат до мягкости, в конце слегка посолить.
шаг 3/7
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
шаг 4/7
Рикотту протереть через сито, добавить шпинат, половину натертого сыра, мускатный орех и все перемешать.
шаг 5/7
Бедра посолить и поперчить со всех сторон, выложить сырную начинку и свернуть рулетиками, затем скрепить шпажками.
шаг 6/7
Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом и выложить рулетики, влить в форму белое вино.
шаг 7/7
Посыпать рулетики оставшимся натертым сыром и запекать в разогретой духовке 40–45 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"