Замесить плотное тесто из муки, воды, яйца и соли. Оставить на 30 минут.
шаг 2/5
Фарш смешать с нарезанным луком, добавить специи.
шаг 3/5
Тесто тонко раскатать и нарезать квадратами 10×10 см., или раскатать кружочки. Выложить начинку в центр каждого квадрата и слепить манты.
шаг 4/5
Решётки мантоварки смазать маслом. Готовить манты на пару 40–45 минут. В зависимости от вашей плиты, можно и дольше варить.
шаг 5/5
Смешать майонез, сметану и соевый соус. Добавить измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень. Перемешать до однородности. можно другой любой соус. Томатный, сальса, соевый или тд