☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливочный салат из огурцов, авокадо и брокколи

Сливочный салат из огурцов, авокадо и брокколи

Приготовление
19 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
В этом салате сочетаются хрустящая текстура, сливочный вкус, аромат трав, соленость и приятная кислинка, и все эти вкусы так хорошо гармонируют. Он отлично сочетается с жареной курицей или креветками, если вы хотите добавить белка и сделать блюдо сытным и питательным, так что смело экспериментируйте.

Ингредиенты

Основное блюдо
брокколи свежая
200 г
лук зеленый
2 стебля
огурцы свежие
2 шт.
грецкие орехи
30 г
авокадо
1 шт.
Заправка
майонез
2 ст. л.
йогурт греческий
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
1 щепотка
лаймовая цедра
по вкусу
лаймовый сок
по вкусу
чеснок
2 зубчика
горчица с зернами
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Начните с тонкой нарезки огурцов полумесяцами, кружочками или палочками. Главное – нарезать тонко, чтобы они могли впитать ароматы. Добавьте огурцы в миску.
шаг 2/6
Мелко нарежьте брокколи, чтобы не было крупных кусочков. Добавьте к огурцам.
шаг 3/6
Нарежьте кубиками авокадо и зеленый лук. Также можно добавить пучок измельченной мяты при наличии. Добавьте жареных на сухой сковороде измельченных грецких орехов или фисташек для хрустящей текстуры.
шаг 4/6
Приготовьте сливочно-чесночную заправку с лаймом - смешайте майонез, греческий йогурт, дижонскую горчицу, цедру и сок лайма, измельченный чеснок, перец и щедрую щепотку соли.
шаг 5/6
Хорошо перемешайте и полейте овощи.
шаг 6/6
Добавьте любые другие ингредиенты по вашему вкусу – горошек, фету, вареные яйца – и подавайте.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"