Ногу по всей поверхности протыкаем ножом, заливаем охлажденным рассолом и держим сутки (надо придавить сверху чем-то тяжелым, чтобы не всплывала).
шаг 3/5
Перед приготовлением в надрезы вкладываем кусочки чеснока, натираем теми же специями.
шаг 4/5
Заворачиваем в фольгу и запекаем к готовности (пока не будет легко протыкать вилкой). В конце можно развернуть фольгу, чтобы немного подрумянить, только осторожно — баранина быстро подсыхает.
Очень аппетитно смотрится:)
Спасибо!
На вкус тоже ничего:) - разметали за 5 минут.
Я в этом даже не сомневаюсь!:)))
Люблю баранью ногу! Скажите пожалуйста а сколько вы отваривали маринад? Никогда так не готовила..)
маринад отваривать где-то минут 30-40.
попробуйте - очень вкусно!
Главное раздобыть молоденькую и качественную ногу;)
Да, это задача не такая и простая. В нашей семье этим как правило мужчины занимаются)
так бегом их на добычу мяса!)
КАк аппетитно выглядит!!! 5+1!
Это очень вкусно! Очень люблю такие блюда)) Голосую))
спасибо!
ТОлько хотела спросить про свинину,но увидела 5-й шаг...Надо и мне замахнуться на ногу,благо почти само всё делается.11-й!
да, мы. кстати, как-то уже готовили свинину по этому рецепту - вкуснота, правда фоток не делали...