Картошка со свиными рёбрышками.

Обжариваю мясо с 2х сторон на большом огне до золотистого цвета,добавляю морковку соломкой и обжариваю мин.5. На другой сковородке обжариваю лук и помидор.

В кастрюлю первым слое выкладываю мясо с морковкой,затем лук с помидором,специи и сверху картошку,солим,заливаем кипятком чтоб слегка не доходило до верха картошки.Ставим на огонь и тушим до готовности.Около 45мин.уходит на всё приготовление. При подаче посыпать свежей зеленью.