Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный суп с зеленым горошком

Постный суп с зеленым горошком

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
У нас на сайте уже имеется довольно много вариантов гороховых супов. Я решила добавить еще и этот вариант, для разнообразия, как говорится. Особенность этого супа в том, что он готовится без мяса и без заранее приготовленного бульона, при этом получается очень наваристый, вкусный и сытный. Я бы его даже назвала диетическим, особенно если не добавлять много картошки. К тому же суп с зеленым горошком подходит для постного и вегетарианского питания. За рецепт большое спасибо пользователю Мирца с одного из кулинарных сайтов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовьте продукты. 
шаг 2/7
Горох промойте, залейте холодной водой, добавьте 1 ч. л. соли и варите на небольшом огне, не накрывая крышкой. Периодически снимайте пену. Горох надо готовить до состояния, когда он мягкий, но еще не разварился и держит форму. У меня это заняло 35 минут.
шаг 3/7
Картофель нарежьте кубиком и добавьте к гороху, готовьте до мягкости картофеля. Это занимает еще 20–30 минут.
шаг 4/7
В это время приготовьте овощную поджарку. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой или кубиком. Разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи до полуготовности, я обжаривала 5–7 минут.
шаг 5/7
Добавьте к овощам нарезанный кубиком лук и готовьте еще несколько минут. Затем влейте воду (около 150 мл) и дайте овощам потушиться. У меня они так готовились около 10 минут.
шаг 6/7
Добавьте овощи в суп, положите зеленый замороженный горошек. Готовьте все вместе на небольшом огне 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и зелень.
шаг 7/7
Постный суп с зеленым горошком можно подавать сразу, а можно дать ему немного настояться. Приятного аппетита!
Комментарии — 44
Ульяна
12 лет назад

супчик дело хорошее))

Мурзик
12 лет назад
Ульяна ,

Ульяночка, большое спасибо)) точно))

Чиша
12 лет назад

А время приблизилось к обеду,сидеть на сайте становиться с каждой минутой тяжелее,я пошла ставить чайник!Супчик бы!

Мурзик
12 лет назад
Чиша,

Наташа, приятного тебе аппетита)) а супчик очень приятный, я даже не ожидала)

Чиша
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо!У меня сегодня одна радость на обед-банановые булочки,вчера пекла почти ночью!а остальное,так необходимость,без кайфа!

Мурзик
12 лет назад
Чиша,

ты знаешь, одна такая радость - это уже хорошо)) у меня такая радость бывает обычно 1 раз в неделю (на этой неделе будет 2 раза), очень люблю сладкое, выпечку и десерты, но стараюсь меру соблюдать)) поэтому я себя приучила получать удовольствие от всей еды, по крайней мере большей ее части, открывать для себя новые продукты, вкусы и сочетания))

Чиша
12 лет назад
Мурзик,

Я тоже очень люблю выпечку,особенно дрожжевое тесто,сейчас благодаря девочкам на сайте очень удается песочное и восторг получаю от пляцков,особенно санта-барбара у Аринушки -это что-то с чем-то!!!,а главное достаточно полезно яблоки запеченые целиком или крупные половинками и их там очень много!Слава богу,что не отражается на талии как то все мимо,а м.б. мои 1,5 часовые поездки все сжигают! Я только год за рулем,в 45 права получила-подвиг!Поэтому все равно внутреннее напряжение присутствует!Хотя я за эти годы набрала 8 кг.А пеку почти каждый день что-нибудь,у меня муж тоже любит выпечку,а про тараканов вообще молчу,за любой кипишь кроме голодовки,они у меня вообще всеядные,не едят лук,чеснок,листовой салат и Шаня бананы,а остальное с удовольствием особенно морковку,авокадо,свеклу!

Мурзик
12 лет назад
Чиша,

Да, у нас на сайте столько прекрасных рецептов выпечки, что голова кругом))) ты молодец, что так часто печешь и уже столько всего вкусного перепробовала))) пляцки должны быть обалденные, такие разнообразные по составу)) всеядные собаки забавные, моя такая же, не перестаем на нее удивляться))

Чиша
12 лет назад
Мурзик,

У нас Чили в прошлом году все яблоки под деревьями ела,а еще весной объела головки у бадана и пришлось тюльпаны от нее спасать,она и на них глаз положила!

Мурзик
12 лет назад
Чиша,

О какая)) какие им порой необычные вещи нравятся)) наша без ума от орехов, особенно от грецких)) у нас дерево в саду, так она под ним может долго торчать: орехи выискивает, чистит и лакомится))

Наталия
12 лет назад

Олечка, прекрасный супчик!!!:)

Мурзик
12 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо большое)))👍

Ника
12 лет назад

хороший рецепт

Мурзик
12 лет назад
Ника,

Ника, большое спасибо)))👍

Апрель
12 лет назад

яркий суп как лето:)

Мурзик
12 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо большое)) да, мне тоже цвета в тарелке понравились))

Больше рецептов на edimdoma.ru