Рецепт
Главная»Рецепты»
Назад в СССР: суп из рыбных консервов

Назад в СССР: суп из рыбных консервов

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Когда на полках советских магазинов остались только дорогущий вьетнамский сок манго, трёхлитровые банки маринованных зелёных помидоров и рыбные консервы, нашим мамам пришлось как-то решать продовольственную программу в отдельно взятых семьях. Тогда и появились в нашей семье солянка овощная из квашенной капусты с мясом и очень вкусный суп из рыбных консервов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Лук, сельдерей и морковь нарезать и обжарить на растительном масле в толстостенной кастрюле.
шаг 2/4
Добавить нарезанный картофель, шафран, лавровый лист и душистый перец. Залить 750 мл воды и варить до готовности овощей.
шаг 3/4
Рыбу из консервов разобрать на небольшие кусочки, удалить косточки и выложить рыбу и жидкость из консервов в суп.
шаг 4/4
Посолить, добавить все специи, измельчённый укроп и варить суп ещё минут 5-7. Приятного аппетита!
Комментарии — 13
*Elenissima*
11 лет назад

Вот это точно из СССР!!!👌 pooh_lol

Шпрот
11 лет назад

В детстве мама часто варила такой суп👌. А у нас (в Крыму) все полки в магазинах были завалины морской капустой в железных банках.

Оксана Кузнецова
11 лет назад
Шпрот,

А в Крыму - это где? Хотя какая разница! Капуста все равно была мерзкая на вкус и во рту расползалась в соплеподобное месиво! А мама наставительно пхала ее в меня: "в Симферополе йододифицит, кушай доченька, здоровой будешь!" потом смотреть на морскую капусту не могла лет 15!!! Хорошо на Центральном рынке татаро-корейцы ее вкусно готовят ;) Тут в Киеве такого нет. Отвожу душу, когда к маме езжу 👌

Шпрот
11 лет назад
Оксана Кузнецова,

В Крыму дело было под Евпаторией. Как сейчас помню: магазин "Прогресс",большой такой,ничерта нет,одна капуста по всем витринам и холодильникам разложена.Меня,конечно,насильно не вскармливали капусткой,Таких воспоминаний как у Вас нет😀.Оксана,а Вы в Симферополе жили?Я там училась в муз.училище😀

Александра
11 лет назад

Тата))) В холодильнике стоит такой же супецpooh_lolpooh_lolpooh_lol Муж очень любит его👌

Luttti
11 лет назад

Да, ноги в СССР, а голова и в наши дни пролезла! У нас такой тоже варили, только сельдерей и другие заморские пряности не клали! Вкусно это!!!!flowerflowerflower

Cheer Nika
11 лет назад

Помню,помню такой супpooh_lol Моя мама ещё и с килькой в томате супец готовилаpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru