Рецепт
Главная»Рецепты»
Банановый кекс из цельнозерновой муки

Банановый кекс из цельнозерновой муки

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Влажноватый, мягкий, нежный, ароматный двухцветный кекс с изюмом - вкусное решение к вашему осеннему чаю. К тому же более полезный, чем из обычной пшеничной муки (ее в рецепте совсем чуть-чуть). В такой кекс можно добавить разные специи, как имбирь, корица, гвоздика, кардамон и кориандр. А также лимонную или апельсиновую цедру. Будет еще вкуснее, ароматнее и приятнее) Просто я такой ароматный пекла на днях и хотелось чего-то более пресного)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Бананы очистить и размять вилкой.
шаг 2/4
Желтки растереть с сахаром. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену (не сильно, не до пиков, как на безе).
шаг 3/4
Смешать аккуратно белки, желтки и мягкое масло. Добавить разрыхлитель и муку.
шаг 4/4
Отложить небольшую часть теста и добавить в нее какао. Выложить часть белого теста. Посыпать изюмом (заранее замочить его в воде). Выложить остальную часть белого теста. Потом посредине аккуратно выложить темное тесто. Выпекать при 180 гр. около часа.
Комментарии — 15
Ирина Арканникова
10 лет назад

Не судите строго за фото!!! разбила вчера свою зеркалку😢 сходили с детьми в цирк))) вот, с дочкиной мыльницы еле удалось более-менее сфотографировать....

Наташа
10 лет назад

Ирина, спасибо! Напишите, пожалуйста, состав ингредиентов в комментариях. СПАСИБО!🌺🌺🌺

Ирина Арканникова
10 лет назад
Наташа,

масло сливочное 200 г
банан 3 шт
сахар 100 г
яйцо 4 шт
мука пшеничная 80 г
мука цельнозерновая 150 г
какао 2 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
изюм без косточек 1 горсть

Ирина Арканникова
10 лет назад
Наташа,

Написала!) спасибо,Наталья! 🌹надо же, даже в новых рецептах все "соскакивает"((((((

Наташа
10 лет назад
Яна
10 лет назад

Очень вкусно и полезно ! 💐

Ирина Арканникова
10 лет назад
Яна ,

Спасибо большое,Яна!!!🌸

Катерина
10 лет назад

Здорово, Ириш люблю банановую выпечку, и мука ц/з есть!😍

Ирина Арканникова
10 лет назад
Катерина,

Спасибо,Катерина, 🌹, он очень вкусен на мой взгляд. И домашним всем понравился! У меня еще есть банановые кексики с пшеничной муки ,а рецепт идентичный. Тоже вкусные,но воздушные,а этот такой мокренький,тяжелый( но в хорошем смысле)pooh_lol

Катерина
10 лет назад
Ирина Арканникова,

А кексы я наверное пропустила😅

Катерина
10 лет назад

Ириш, пирог замечательный, банановый! делала без изюма (не любим его), утром с кофе было вкусно! мука ц/з мне полюбилась последнее время! спасибо за рецептик😍

Ирина Арканникова
10 лет назад
Катерина,

Спасибо,Катерина! 🌸очень рада! мне тоже эта мука пришлась по нраву)

Больше рецептов на edimdoma.ru