
Банановый кекс из цельнозерновой муки
Описание рецепта
Влажноватый, мягкий, нежный, ароматный двухцветный кекс с изюмом - вкусное решение к вашему осеннему чаю. К тому же более полезный, чем из обычной пшеничной муки (ее в рецепте совсем чуть-чуть). В такой кекс можно добавить разные специи, как имбирь, корица, гвоздика, кардамон и кориандр. А также лимонную или апельсиновую цедру. Будет еще вкуснее, ароматнее и приятнее) Просто я такой ароматный пекла на днях и хотелось чего-то более пресного)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- бананы3шт.
- сахар100г
- яйцо4шт.
- мука цельнозерновая150г
- какао2ч. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- изюм без косточек1горсть
- пшеничная мука80г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории386кКал16.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Бананы очистить и размять вилкой. - Шаг 1
Желтки растереть с сахаром. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену (не сильно, не до пиков, как на безе). - Шаг 2
Смешать аккуратно белки, желтки и мягкое масло. Добавить разрыхлитель и муку. - Шаг 3
Отложить небольшую часть теста и добавить в нее какао. Выложить часть белого теста. Посыпать изюмом (заранее замочить его в воде). Выложить остальную часть белого теста. Потом посредине аккуратно выложить темное тесто. Выпекать при 180 гр. около часа.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Пирог "Минутка" с вареньем готовится на глазах: смешали ингредиенты — и сразу в духовку

Россиянам подсказали секрет полезных блинов на Масленицу

Смешала майонез с яйцами — и нежный пирог-пицца уже радует семью. Никакой возни с тестом!





















Комментарии
6Ириш, пирог замечательный, банановый! делала без изюма (не любим его), утром с кофе было вкусно! мука ц/з мне полюбилась последнее время! спасибо за рецептик😍
Вот и он! Ням-ням, ароматный очень!!!!!!😃💗
Здорово, Ириш люблю банановую выпечку, и мука ц/з есть!😍
Очень вкусно и полезно ! 💐
Ирина, спасибо! Напишите, пожалуйста, состав ингредиентов в комментариях. СПАСИБО!🌺🌺🌺