Рецепт
Главная»Рецепты»
Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Ну вот и я решилась на приготовление макарошекНа сайте уже есть большое количество рецептов этого красивейшего десерта, но я не могла не поделиться с вами моим маленьким опытом В качестве скрепляющего крема я использовала крем из белого шоколада! Получилось очень вкусно, внешний вид, конечно, страдает

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Яичный белок предварительно отделить от желтка. Оставить на час. Белок обязательно должен быть комнатной температуры. Белок взбить до пены.
шаг 2/12
Добавить сахар, взбить до устойчивых пик.
шаг 3/12
Добавить краситель.
шаг 4/12
Еще раз взбить до однородного цвета.
шаг 5/12
Миндальную муку смешать с сахарной пудрой. Просеять через мелкое сито.
шаг 6/12
К белковой смеси добавить миндальную в три приема.
шаг 7/12
Аккуратно перемешать.
шаг 8/12
Готовое тесто выложить с помощью кондитерского шприца на противень, застеленный пекарской бумагой.
шаг 9/12
Стоило мне только на минутку отвернуться котя снял пробу=) любитель сладенького=) Оставить заготовки при комнатной температуре на час.
шаг 10/12
Выпекать при 140 гр.10-12 минут. Завораживающий процесс, юбочка как по волшебству растет.
шаг 11/12
Тем временем готовим крем. Шоколад растопить, добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать.
шаг 12/12
Готовые половинки скрепить с помощью крема. Можно пить чай=) Если хватит терпения... если печенье немного постоит в холодильнике, будет вкуснее!
Комментарии — 24
Катя
10 лет назад

Настюша, вкуснейший десерт! И мне нравится, что в крем входит сгущенное молоко! 🌹

Юлия.
10 лет назад

Это очень вкусно) Знаю из-за чего у вас треснули печеньки. Либо вы их мало держали , чтоб корочка формировалась, либо температурный режим не тот был. Сама с такими проблемами сталкивалась)

Настасья
10 лет назад
Юлия.,

Да я тоже почитала, и поняла, что нужно было подольше подержать😏 Спасибо😊🌷

Ольга Шевченко-Гринишин
10 лет назад

Очень хорошо описано, легко и просто. я давно смотрю на эти печеньки, боялась браться за них. С Вашим рецептом попробую обязательно!

Настасья
10 лет назад
Ольга Шевченко-Гринишин,

Спасибо, Ольга😊🌹 Попробуйте, это не так сложно, как кажется! Я тоже их боялась, а попробовав поняла, глаза боятся, а руки делаютpooh_lol Но до совершенства расти и расти😊

Ольга Шевченко-Гринишин
10 лет назад
Настасья,

"глаза боятся, а руки делают,l Но до совершенства расти и расти"- это практически мой жизненный девиз! Приятно видеть единомышленников!💐

Катерина_Sh
10 лет назад

Я вот тоже ни разу их не делала, может решусь. Какие они на вкус?pooh_lol

Настасья
10 лет назад
Катерина_Sh,

Обязательно попробуйте, это оочень вкусно😋 Особенно если в холодильнике немного полежат! Муж требует теперь двойную порциюpooh_lol

МарциПанка
10 лет назад

Настюша, вкусные макарончики получились, все такие гламурные с юбочкой розовой 😊 💐 🐾 💗

Настасья
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, Наташенька😊🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru