Арабские лепешки с начинкой

Фарш обжариваем вместе с луком, солим, перчим, измельчаем в блендере, чтобы получилась однородная масса.

Варим яйца,режем на средние кусочки и смешиваем с майонезом.

Мелко режем петрушку и добавляем ее в фарш.

На лепешку, выкладываем листья салата, мясную начинку, затем яичную смесь Закручиваем трубочкой и разрезаем на части.