Рецепт
Главная»Рецепты»
Брусничный чизкейк

Брусничный чизкейк

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной, удачный, опыт с брусникой. Замечательная ягода! Нейтральный, слегка кисловатый вкус брусники так здорово сочетается с нежным ванильным творогом и сладким песочным тестом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Смешать в комбайне все ингредиенты теста. Если крошка не скатывается в шар, то можно добавить ложку сметаны. Если жидковато, то -муки. Скатать шар, завернуть в пленку и в хол-к на 30 минут.
шаг 2/3
Для начинки смешать, слегка взбив вилкой или блендером все, кроме брусники. Она будет достаточно жидкой.
шаг 3/3
Разъемную форму диаметром 21 см устлать пергаментом (бока не нужно). Выложить тесто, размять руками, сформировав бортики. Запечь в разогретой духовке при 180 гр 10 минут. Сразу выложить (скорее - вылить) начинку , посыпать брусникой, слегка можно придавить руками. Выпекать еще минут 40. вытащить и остудить, поставить в хол-к минут на 30. Тогда десерт застынет и будет шикарно резаться.
Комментарии — 47
Liza Oliver
10 лет назад

оу...шикарно!😘💖

Ирина Арканникова
10 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо,Лизочка!!!!!!!!!!!!😘🌸 🌸🌸 Это после твоего мяска с брусникой я впечатлилась и побежала за ней в магаз)

marysa
10 лет назад

Очень аппетино выглядит, загляденье!😋😍pooh_lol💐

Ирина Арканникова
10 лет назад
marysa,

Спасибо,Марусенька!😘🌹

Svetlana Gorelova
10 лет назад

вкусно)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ирина Арканникова
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо,Светлана!!!!!!!!💐

ЗаринА
10 лет назад

Ириша, остаюсь и я на чай с твоим вкусным и красивым чизом! С брусничкой он великолепен!😍😘

Ирина Арканникова
10 лет назад
ЗаринА,

Спасибо большое,Зарина!🌻🌻🌻 я сама в восторге от его вкуса!!!😊

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Для меня брусника - магическое слово!!!pooh_lol И творожок... всё, как я люблю, ну и фото как всегда на высоте, Ириш!! Поэтому я у тебя на чай!!!😊😘

Ирина Арканникова
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюш!🌷 Рада,что и ты присоединилась к чаю) Для меня теперь брусника тоже магическое слово!pooh_lol очень она мне понравилась, и чего я раньше боялась ее?) думала,что она кислючая)

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Ирина Арканникова,

😳Ты её раньше не ела?? Иришка, ты так много потеряла, она не то чтобы кислая, даже немного с горчинкой, но я так это люблю😊💗 Очень рада, что ты её оценила!!!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru