Рецепт
Главная»Рецепты»
Тeплый салат с черной чечевицей и киноа

Тeплый салат с черной чечевицей и киноа

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Черную чечевицу (сорт "белуга") можно заменить на черную фасоль.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Чечевицу и киноа отварить в отдельных кастрюлях до готовности (15-20 минут после закипания). Воду слить.
шаг 2/10
Корень сельдерея и морковь порезать средним брусочком, лук - полукольцами или четвертинками.
шаг 3/10
Обжарить сельдерей, морковь и лук на кунжутном масле пару минут.
шаг 4/10
Чеснок нарезать пластинками (пресс для чеснока очень кстати!).
шаг 5/10
Сладкий перец нарезать крупными кусками.
шаг 6/10
Добавить к овощам чеснок и сладкий перец, посолить, тушить под крышкой минут 7, периодически помешивая.
шаг 7/10
Добавить замороженную кукурузу....
шаг 8/10
И специи.
шаг 9/10
Овощи потушить ещё пару минут и убрать с огня. Отваренные чечевицу и киноа соединить и перемешать.
шаг 10/10
Соединить и перемешать овощи и бобовые/зерновые. Подавать салат тёплым, украсив зеленью (предпочтительней, кинзой).
Комментарии — 22
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Отличненько! Спасибо! 😘🌺

GinaGrin
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

На здоровье, Елена)))😉

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Инна, уже где-то писала, что обожаю чечевицу во всех ее проявлениях😌💗 Вкусный и очень красочный салат. Возбуждаетpooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Светлана, спасибо за отзыв! 😃Я тоже поклонница чечевицы: красную люблю в супах, а из зелёной готовлю суп-пюре - очень нравится!!!😋

Т
10 лет назад

Какой яркий 🌺 и вкусный 😋 салатик!! 🍀🌻🍀

GinaGrin
10 лет назад
Т,

Татьяна, почти близнец вашему pooh_lol поэтому вы знаете, что это вкусно!😋

Т
10 лет назад
GinaGrin,

Инночка, 😍 пора нам уже давно на "ты" перейти))) 😘 Не люблю официальщину))) 😇🐾💐

GinaGrin
10 лет назад
Т,

Татьяна, всё, теперь на "ты")))🌷

Марина
10 лет назад

В этом салате только польза😋😃

GinaGrin
10 лет назад
Марина,

Марина, согласна)))😋🍃

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Мне кажется, что очень вкусно, всё по отдельности вкусно, а как иначе, тогда?😄💖

GinaGrin
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, на мой вкус вкусно)))😍😋 Но вот киноа и чечевица на любителя - моя дочь, например, не любит, беда!😕

Больше рецептов на edimdoma.ru