Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-творожный пирог с брусникой

Шоколадно-творожный пирог с брусникой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Творожный , легкий пирожок с ягодой с интересным вкусом ржаной муки и хрустящим верхом. Мне немного не хватило сладости,так что сладкоежкам можно добавть сахар в начинку. Вместо брусники можно взять смородину или малину.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Отвесьте все продукты для основы.
шаг 2/11
Измельчите все необходимые ингредиенты пальцами до состояния крошки.
шаг 3/11
Творог протрите через сито,добавьте сметану, взбейте.
шаг 4/11
Добавьте яйца и снова взбейте.
шаг 5/11
Подмешайте сахар, крахмал и какао.
шаг 6/11
На бумагу для выпечки в разъемную форму диаметром 20 см выложите 2/3 крошки и слегка прижмите.
шаг 7/11
Вылейте на основу творожную массу, распределите по ней ягоду.
шаг 8/11
присыпьте оставшейся крошкой. Запекайте в духовке при 200С 40 минут.
шаг 9/11
Готовому пирогу дайте полностью остыть.(я не дождалась и пирог немного потрескался при изъятии из формы).
шаг 10/11
И резала его теплым..
шаг 11/11
Но на вкусе это никак не отразилось!
Комментарии — 59
Марина Боцу
7 лет назад

у нас погода очень грустная, и я вспомнила, что часто пеку ваш пирог осенью. Пекла его уже не вспомню сколько раз, очень уютный он для меня и моих близких

ярослава
7 лет назад
Марина Боцу,

Спасибо , у нас тоже погода не очень, сейчас бы кусочек..

Дарья
9 лет назад

Очень вкусно получилось!! Рассыпчатые шоколадные коржи и нежная, кремовая прослойка с небольшой кислинкой - изумительное, для меня, сочетание. Вместо брусники использовала красную замороженную смородину и добавила 30 гр сахара в творог - получилось как раз моя степень сладости. Не подумала бы, что ржаную муку можно использовать для сладкой выпечки. Спасибо за рецепт!!

ярослава
9 лет назад
Дарья,

Даша, я и сама когда взялась печь этот пирог,очень сомневалась о его вкусовых качествах, но репутация автора рецепта, для меня много значила и я рискнула, и не напрасно! А твоё сообщение ещё раз меня убеждает,что рецепт хорош!😍

ярослава
9 лет назад
Дарья,

Забыла сказать спасибо за аппетитный кусочек!💗

karicook
10 лет назад

в разрезе вообще шикарный... 😍

ярослава
10 лет назад
karicook,

спасибо Карина!🌸

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

😋😋😋 прям для меня....и шоколадику горького сверху...😋😋😋

ярослава
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

и бруснички!pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
ярослава,

Нету... вся у тебя! 😆

ярослава
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

ну, хоть какая-нибудь то осталась!?pooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
ярослава,

Нету никакой! Не растет у нас брусника! pooh_lol И в продаже не видела. вот, буду теперь голодом сидеть...😞

ярослава
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

смородина или малина тоже сойдет🌺

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
ярослава,

Думаю, что смородина все-таки получше будет, а то малина сильно костлявая: внук есть откажется. 😊

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Вкустянита😄, просто зубы сводит😏

ярослава
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

pooh_lolpooh_lolмного не съешь,сытный очень!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru