Рецепт

Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо

Елена12 мая 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Хочу поделиться рецептом моего любимого бутерброда. Уверена! Вкусный бутерброд на завтрак - залог хорошего настроения и успеха на протяжении всего дня! Хотя бутерброд, который предлагаю приготовить я , может стать и закуской перед обедом, и даже лёгким ужином, если дополнить его зелёным салатом и бокалом белого или розового вина.

Ингредиенты

основные

перец черный свежемолотый

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Обжарьте хлеб в тостере или под грилем.

шаг 2/11

Лук нарежьте кольцами.

шаг 3/11

Выдавить сок из лимона.

шаг 4/11

Лосось (можно горячего копчения) разберите на небольшие кусочки.

шаг 5/11

Свёклу (можно печёную) очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

шаг 6/11

Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку. Ложкой выньте мякоть, сбрызните половиной лимонного сока и разомните вилкой в пюре. Приправьте солью и перцем.

шаг 7/11

Приготовьте соус: смешайте оставшийся лимонный сок со сметаной и хреном.

шаг 8/11

Смажьте кусочки поджаренного хлеба пюре из авокадо.

шаг 9/11

Поверх разложите кусочки свёклы и рыбы внахлёст друг за другом.

шаг 10/11

Приправьте и полейте соусом рыбку и свёклу. Разложите лук и посыпьте бутерброды укропом.

шаг 11/11

Приятного аппетита!

Комментарии — 22

Елена Ковач (kovachev)