Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо
Описание рецепта
Хочу поделиться рецептом моего любимого бутерброда. Уверена! Вкусный бутерброд на завтрак - залог хорошего настроения и успеха на протяжении всего дня! Хотя бутерброд, который предлагаю приготовить я , может стать и закуской перед обедом, и даже лёгким ужином, если дополнить его зелёным салатом и бокалом белого или розового вина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб ржаной4кусок
- лосось слабосоленный150г
- авокадо спелое1шт.
- лук красный1шт.
- хрен1ст. л.
- лимоны1шт.
- сметана1ст. л.
- свекла вареная1шт.
- укроп3г
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарьте хлеб в тостере или под грилем.
- Шаг 1
Лук нарежьте кольцами.
- Шаг 2
Выдавить сок из лимона.
- Шаг 3
Лосось (можно горячего копчения) разберите на небольшие кусочки.
- Шаг 4
Свёклу (можно печёную) очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Шаг 5
Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку. Ложкой выньте мякоть, сбрызните половиной лимонного сока и разомните вилкой в пюре. Приправьте солью и перцем.
- Шаг 6
Приготовьте соус: смешайте оставшийся лимонный сок со сметаной и хреном.
- Шаг 7
Смажьте кусочки поджаренного хлеба пюре из авокадо.
- Шаг 8
Поверх разложите кусочки свёклы и рыбы внахлёст друг за другом.
- Шаг 9
Приправьте и полейте соусом рыбку и свёклу. Разложите лук и посыпьте бутерброды укропом.
- Шаг 10
Приятного аппетита!