Воду охладить в морозилке. Просеять муку, добавить соль, порубить масло кусочками. Масло с мукой растереть в крошку руками, добавить ледяную воду (сколько возьмет тесто) и сформировать шар. Закрыть тесто пленкой и отправить в холодильник на 40 мин.
шаг 2/5
Разогреть духовку до 180 С. Присыпать стол мукой, раскатать тесто и поместить его в форму (предварительно смазанную маслом), сформировать бортики. Тесто проколоть вилкой, не забыть и про бортики. Поставить в духовку на 12 мин.
шаг 3/5
Нарезать овощи. Цукини полукольцами, брокколи разделить на соцветия.
шаг 4/5
Сыр натереть на мелкой терке. В муку добавить немного молока, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить яйца, соль, перец, оставшееся молоко и взбить венчиком. Добавит сыр, тщательно перемешать.
шаг 5/5
На корж по кругу выложить, чередуя, цукини и брокколи. Залить яично-молочной массой и выпекать 40 мин при 180 С
Вкусный пирог!! 💖Тоже люблю овощные!! Интересно с водой - 28 мл. Это так принципиально или описка???
это и не описка и не принципиально,это примерно.Нужно смотреть сколько возьмет тесто😏
Очень демократичный пирог. Мне понравился! 😋
Спасибо,Лена😃
Вкусный пирожок!😃 И цвет такой красивый!!😍🌷
Спасибо,Ксюша!цвет летаpooh_lol
Вкусно! Славный киш! 😍
Советую,очень вкусноpooh_lol
Юличка , до чего же аппетитный киш 😌
Спасибо,Яна😌