В теплую воду добавить муку, смешанную с дрожжами, перемешать и оставить на 5-10 минут.
шаг 2/9
Туда же добавить размягченное масло, муку, соль, сахар.
шаг 3/9
Кефир (у меня простокваша) нагреть до 37 С, добавить в опару.
шаг 4/9
Просейте муку, хорошо вымесите. Оставить на 25 минут.
шаг 5/9
Далее нужно еще раз вымесить до шелкового состояния.
шаг 6/9
Тесто липкое. Свернуть тесто в тугой шар на присыпанном мукой столе и уложить в смазанную маслом посуду.
шаг 7/9
Дать тесту 40 мин. постоять при 35 С или пока не удвоится в объеме.
Далее тесто обмять, свернуть в шар и оставить на столе в покое на 15 мин.
Раскатать шар в прямоугольник, скрутить в длинный рулет, защипнуть края .
шаг 8/9
И уложить швом вниз. Накрыть полотенцем и оставить на 45 мин. для расстойки под пленкой. Перед выпечкой сделать по 3 косых надреза.
Духовку прогреть до 250 С. Выпекать 5 минут, далее температуру снизить до 200 С и выпекать до готовности 35 минут.
Ярочка, как и обещала я с отчетом, хлебушек получился чудесный😍 очень вкусный 😋 делала сразу двойную порцию и не зря, нам очень понравилось💗 спасибо большое за рецепт😘😘😘💗🌹🍀
Утро, а уже горячий хлебушек на столе...Здорово!🌹💖
у кого то утро,а у кого-то рабочий день в разгаре!😄
На следующей неделе и у меня будет в разгаре
Твой хлеб уже узнаю издалека 😋 по аромату 💐!
Спасибо!😊
Замечательный хлебушек😍😋💗 как я понимаю масло сливочного все таки не 20 ст л, а скорее всего 20 г
Выходит, что так! 😄
Ну значит я все правильно сделала😃😘
Уже сделала!?😄
Уже почти готово😊 пахнет невероятно😍попозже добавлю отчет😘
невероятно!😊
Ярославушка, это очередной супер- аппетитнейший хлебушек!!!💗 😋 Ещё чувствуются его чудесные ароматы....😍
спасибо Вика, хлебушек очень вкусный ,но опасный!pooh_lolостановиться не реально!🌸🌸
Тогда😉... до того, как приступить к его дегустации, нужно выпить таблетки от жадности!!!😌pooh_lol
Ярочка, как и обещала я с отчетом, хлебушек получился чудесный😍 очень вкусный 😋 делала сразу двойную порцию и не зря, нам очень понравилось💗 спасибо большое за рецепт😘😘😘💗🌹🍀
Юля, хлеб у тебя суперский получился, я чувствую его аромат! пекла его месяц назад,но вкусовые ощущения помню до сих пор!!🌷🌷спасибо за отчет!😘