Рецепт
Шоколадно-лимонный кекс
Приготовление
1 час 20 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Сливочное масло ( размягченное) взбить венчиком с сахаром.
шаг 2/12
Вбивать по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
шаг 3/12
Муку смешать с солью и содой.
В три приема всыпать мучную часть в сливочную.
шаг 4/12
Влить молоко.
Все хорошо перемешать.
шаг 5/12
Тесто разделить пополам, в одну часть добавить какао...
шаг 7/12
В другую часть - натертую цедру лимона и сок лимона.
шаг 8/12
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Выкладывать поочередно - ложку темного теста, ложку светлого, в шахматном порядке)
шаг 9/12
Выпекать в разогретой до 180 С духовке, минут 40-60.
До сухой спички)
шаг 10/12
Глазурь: Сахарную пудру растереть с соком лимона, добавить цедру лимона.
шаг 11/12
Смазать глазурью остывший кекс.
шаг 12/12
Подавать))) Приятного аппетита:)
на мой взгляд, чуть сыроват. Рыхлости нет. Я бы его допекла, на низкой температуре, градусов 160 и подольше и уменьшила количество масла, до 70 грамм и сливочки обязательно высокопроцентные.
Наталья)😊 спасибо за отзыв)😏
ну, могу заметить, что это на Ваш взгляд) 😉💗
Венерочка, вкусный какой кекс)) лимон и шоколад - очень по мне сочетание)😍💖
Оля)😌) мне тоже нравится такое сочетание) 😃
Спасибо тебе за визит)😘
😘 Фото супер, кекс очень аппетитный !!! 😊😊
Яна)😊 спасибо большое)😃💗
Чудесный😍и кекс и разрез!😊😋
Венера, отличный кекс, вкусное сочетание😋🌸