Рецепт
Главная»Рецепты»
Испанский пирог с мясным фаршем и сыром

Испанский пирог с мясным фаршем и сыром

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень вкусный пирог! Оторваться просто невозможно! По рецепту требовался подкопченный испанский сыр, но в связи с санкциями ассортимент сыров в магазинах значительно уменьшился.  Поэтому я заменила испаснкий сыр на подкопченную моцареллу  новосибирского производства.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Фарш обжарить с двумя столовыми ложками оливкового масла на сильном огне, 5 минут. Вынуть его при помощи шумовки, сковороду не мыть.
шаг 2/9
Большую луковицу мелко нарезать и обжарить, добавив 2 ст. л. оливкового масла, 7 минут. Всыпать сахар и жарить еще 2 минуты. Чеснок порубить, добавить к луку, готовить еще 1 минуту.
шаг 3/9
Вернуть фарш, влить вино и жарить до полной готовности фарша. Снять с огня охладить до комнатной температуры.
шаг 4/9
Тесто разморозить. Один лист теста выложить на стол, присыпанный мукой, аккуратно раскатать в прямоугольник. С помощью скалки перенести тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Фарш выложить в центр теста, почти по всей его ширине.
шаг 5/9
Сыр натереть на крупной терке и выложить на фарш. Подвернуть свободные края теста.
шаг 6/9
Второй лист теста так же раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под пирог. Яйцо взбить со щепоткой соли и обмазать верх и бока пирога.
шаг 7/9
Пирог выпекать при 200 град 18-20 минут.
шаг 8/9
Горячий пирог разрезать на кусочки, наливать чай и наслаждаться!Приятного аппетита!
шаг 9/9
А это - вид сверху. )))
Комментарии — 95
Liza Oliver
9 лет назад

ох ты меня закормила.....pooh_lol😝

Стелла
9 лет назад
Liza Oliver,

Да ладно, тебе можно!pooh_lol Спасибо большое за голос, Лиза!😃😘😘😘

Анна
9 лет назад

Какой красивый! и вкусный!

Стелла
9 лет назад
Анна,

Анют, спасибо!😊😘

Наталия
9 лет назад

Ой, Светуля, чудесный вариант быстрого и вкуснющего пирога!!!😍😋

Стелла
9 лет назад
Наталия,

Это так.😌 Спасибо, Натуля!😘

Elena1639
9 лет назад

вкуснотища😝 Я всегда копченый колбасный сыр добавляю - уж он-то всегда в магазинах есть)

Стелла
9 лет назад
Elena1639,

Ой, у нас последнее время колбасный сыр какой то совсем не вкусный стал. А вот подкопченная моцарелла мне очень понравилась.😋😋

Elena1639
9 лет назад
Стелла,

посмотрю, что у нас на прилавках бывает. Моцарелка, наверное, и к пивку подойдет) Я всегда похватаю с полок то, что нужно. т.к. муж не любит по магазинам ходитьpooh_lol

ღ Юляღ
9 лет назад

Отличный пирог!!!Не хлопотный,красивый и вкусный!!!😍😋🍂

Стелла
9 лет назад
ღ Юляღ,

Да, Юляш, он такой.😉 Спасибо!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru