Рецепт
Главная»Рецепты»
Медово-пряничные овечки

Медово-пряничные овечки

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
В новогодние праздники приятно побаловать себя пряными медовыми пряниками. А в этом году было очень много соблазнов. Да, до домиков я не доросла, а вот пряничные овечки приготовила. Это очень увлекательно - расписывать пряники. Но мои мальчишки отказались мне помогать. Разрисовывала сама, спасая овечек от поедания. Пряники получились очень вкусные и, естественно, пряные. Аромат специй, кофе 0 очень соблазнительно. Форма может быть любая, но, так как это год овечки, вот и пряники – овечки. Вот такие овечки у меня получились. Поздравляю всех с прошедшими праздниками и наступающим крещением.  Желаю всем благополучия, любви, радости и море позитива. * Мед в рецепте я заменила на Пряный инвертный сироп (http://www.edimdoma.ru/retsepty/71190-pryanyy-invertnyy-sirop), и осталась очень довольна! Сливочное масло можно заменить на растительное (у меня получилось приготовить 50:50)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
К сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать.
шаг 2/13
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем.
шаг 3/13
Добавляем яйца и опять перемешиваем.
шаг 4/13
Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой воде растворить кофе, влить в тесто и хорошо перемешать.
шаг 5/13
Постепенно частями добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
шаг 6/13
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем тесто на сутки отдыхать в холодильник.
шаг 7/13
Рабочую поверхность посыпать мукой и положить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать из него фигурки и выложить на смазанный растительным маслом противень.
шаг 8/13
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от размера.
шаг 9/13
Пока пряники охлаждаются, готовим глазурь: Разделить яйцо на желток и белок. Белок ставим на паровую баню и, взбивая до густой пены, прогреваем до 60 градусов. Добавить лимонный сок, сахарную пудру и перемешать до однородной консистенции. Разрисовать пряники глазурью. Растопить шоколад и нарисовать овечкам глазки и ротик.
шаг 10/13
Овечки могут быть такими.
шаг 11/13
А могут быть такими.
шаг 12/13
Вот такая дружная компания у меня получилась.
шаг 13/13
Приятных и веселых праздников!
Комментарии — 53
Natali
9 лет назад

Очаровашки😍

Аня радуга
9 лет назад
Natali,

Наташенька спасибо за голос!! 😘💗💗

Biondina
9 лет назад

Анют,какие милые,праздничные овечки получились ! 😍

Аня радуга
9 лет назад
Biondina,

Наташенька спасибо!! 😘💗

н@т@лья
9 лет назад

какая прелесть😍 их жаль кушать😊pooh_lol😘

Аня радуга
9 лет назад
н@т@лья,

Наташенька спасибо старалась!! 😌🌹 Детки были довольны и все съели!! 😃😃😃

Ирина B&C
9 лет назад

Чудо барашки!!!🌺🌺🌺

Аня радуга
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо!!! 😃🌹💗

Апрель
9 лет назад

какие замечательные овечки😋💖

Аня радуга
9 лет назад
Апрель,

Алечка спасибо за голос!! Мне очень приятна твоя поддержка!! 💗💗💗

Больше рецептов на edimdoma.ru