+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Медово-пряничные овечки

Медово-пряничные овечки
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

В новогодние праздники приятно побаловать себя пряными медовыми пряниками. А в этом году было очень много соблазнов. Да, до домиков я не доросла, а вот пряничные овечки приготовила. Это очень увлекательно - расписывать пряники. Но мои мальчишки отказались мне помогать. Разрисовывала сама, спасая овечек от поедания.

Пряники получились очень вкусные и, естественно, пряные. Аромат специй, кофе 0 очень соблазнительно. Форма может быть любая, но, так как это год овечки, вот и пряники – овечки.

Вот такие овечки у меня получились.

Поздравляю всех с прошедшими праздниками и наступающим крещением.  Желаю всем благополучия, любви, радости и море позитива.

* Мед в рецепте я заменила на Пряный инвертный сироп (http://www.edimdoma.ru/retsepty/71190-pryanyy-invertnyy-sirop), и осталась очень довольна!

Сливочное масло можно заменить на растительное (у меня получилось приготовить 50:50)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
671
кКалл
28%
Белки11 г
Жиры19 г
Углеводы115 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто на пряники
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
3 ч. л.
1 стакан
2 шт.
150 г
1 ст. л.
4 ст. л.
5 стаканов
200 г
Глазурь
1 шт.
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
К сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать.
К сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Добавляем яйца и опять перемешиваем.
Добавляем яйца и опять перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой воде растворить кофе, влить в тесто и хорошо перемешать.
Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой воде растворить кофе, влить в тесто и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Постепенно частями добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
Постепенно частями добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
На весь экран
шаг 6
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем тесто на сутки отдыхать в холодильник.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем тесто на сутки отдыхать в холодильник.
На весь экран
шаг 7
Рабочую поверхность посыпать мукой и положить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать из него фигурки и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Рабочую поверхность посыпать мукой и положить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать из него фигурки и выложить на смазанный растительным маслом противень.
На весь экран
шаг 8
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от размера.
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от размера.
На весь экран
шаг 9
Пока пряники охлаждаются, готовим глазурь: Разделить яйцо на желток и белок. Белок ставим на паровую баню и, взбивая до густой пены, прогреваем до 60 градусов. Добавить лимонный сок, сахарную пудру и перемешать до однородной консистенции. Разрисовать пряники глазурью. Растопить шоколад и нарисовать овечкам глазки и ротик.
Пока пряники охлаждаются, готовим глазурь: Разделить яйцо на желток и белок. Белок ставим на паровую баню и, взбивая до густой пены, прогреваем до 60 градусов. Добавить лимонный сок, сахарную пудру и перемешать до однородной консистенции. Разрисовать пряники глазурью. Растопить шоколад и нарисовать овечкам глазки и ротик.
На весь экран
шаг 10
Овечки могут быть такими.
Овечки могут быть такими.
На весь экран
шаг 11
А могут быть такими.
А могут быть такими.
На весь экран
шаг 12
Вот такая дружная компания у меня получилась.
Вот такая дружная компания у меня получилась.
На весь экран
шаг 13
Приятных и веселых праздников!
Приятных и веселых праздников!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Nadya
Nadya
17.01.2015 00:13:04

Какие очаровательные овечки! 😍🌷

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:43:06
Nadya,

Спасибо!! Мне приятно что они понравились. 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
17.01.2015 00:12:22

Анечка,они удивительно позитивные))) 😊 Вспомнилась история,когда мы-студентки ехали в колхоз на уборку урожая (была такая традиция каждый год) 😎 и вот одна городская девочка,не видавшая никого,кроме собак и кошек,закричала в окно: "ой,смотрите,какие овечата!"))) pooh_lolpooh_lol Девочки из села грохнули хохотом и потом долго подкалывали нас,городских,что так овечек обозвали))) 😌 Так и мне хочется сказать: Какие овечата,Анечка)))) 😉🍀🌻🍀

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:45:31
ТатьянаS,

Танюша помню я эту традицию в колхоз возить. 😃 Смешная у вас история, а эти точно похожи на овечат pooh_lolpooh_lolpooh_lol Танюша спасибо за поддержку голосом, очень приятно!!! 😘💗💗💗

Natali
Natali
17.01.2015 00:01:14

Очаровашки😍

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:46:05
Natali,

Наташенька спасибо за голос!! 😘💗💗

julika
julika
16.01.2015 21:30:56

Веселенькие😃а какие ароматные💐💐💐

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:47:16
julika,

ага веселенькие, ароматные и долго остаются мягкими 😃 Спасибо!! 💗

Натали*Лали
Натали*Лали
16.01.2015 20:09:52

Какие милые😊😍Кушать жалко💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:48:39
Натали*Лали,

Спасибо Наташенька!! а мы съели pooh_lol особенно детки были в восторге!! 😃

Показать еще комментарии