Рецепт

Постная галета с яблоками и апельсином

Жанна Тихонова21 марта 2015

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вот такую галету пекла мужу на День рождения (8 марта!). За основу взяла рецепт Надежды (с другого сайта), немного изменив. Получилось очень вкусно и душевно! Яблок очень много! Если хотите, чтобы галета выглядела поизящней, их количество можно уменьшить. Настоятельно рекомендую!

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Апельсин хорошенько вымыть, высушить. Снять с него цедру. В миску просеять муку, разрыхлитель, соль. Добавить цедру и оливковое масло, перемешать. Получится крошка.

шаг 2/5

Влить апельсиновый сок (я брала готовый, из коробки). Замесить тесто. Вот такой ярко-желтый колобок получается. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

шаг 3/5

За это время приготовить начинку. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, четвертинки нарезать тонкими пластинами. Полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Апельсин освободить от кожи и белой пленки, вырезать мякоть, нарезать ее кубиками. Добавить корицу, крахмал, коричневый сахар, перемешать.

шаг 4/5

На бумаге для выпечки раскатать в круг тесто. Перенести на противень. Выложить начинку, оставляя края свободными (сок из миски, в которой была начинка, тоже вылить в начинку). Сформировать бортики. Духовка должна быть разогрета до 190 градусов. Выпекать 50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

шаг 5/5

При подаче можно посыпать галету сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии — 35

Олеся

9 лет назад

Мммм... какая аппетитна галета 😋 яблоки, апельсин, корица - чудный ароматный пирог😌
🌺🌺🌺

Жанна Тихонова

9 лет назад

Олеся,

Олеся, спасибо за первый и очень приятный отзыв! 💖

Пчёлка Руся

9 лет назад