Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадное печенье в сахарном сиропе

Шоколадное печенье в сахарном сиропе

Приготовление
12 часов
Рецепт на:
10 персон
Описание
Сегодня хочу Вас угостить очень вкусным печеньем. Секрет этого печенья в том, что только что испечённое, ещё горячее печенье опускается на несколько секунд в холодный сахарный сироп, благодаря чему печенье становится влажным, и очень долго не черствеет ( у нас так и совсем не зачерствело, не успело просто). И, пожалуйста, не пугайтесь такой длительности приготовления, ведь 10 часов (ночь) уходит на то, чтобы печенье как следует впитало в себя сироп, и стало ещё вкуснее, а на саму выпечку уходит чуть более одного часа. Приятного Вам кофе- и чаепития...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Начинаем с приготовления сиропа. В кастрюльку насыпать 350 гр сахара, влить 350 мл воды, поставит на небольшой огонь, довести до кипения и варить ещё 10 - 15 минут. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 1 час.
шаг 2/6
Теперь готовим тесто. Растереть размягчённое сливочное масло, добавить яйца и растительное масло, всё тщательно взбить. Добавить муку, перемешанную с какао и разрыхлителем, и сахар, перемешать. Замесить достаточно мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
шаг 3/6
Сформировать небольшие шарики диаметром 3 - 4 см. Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут.
шаг 4/6
Только что испечённые ГОРЯЧИЕ шарики по одному наколоть на вилку, опустить в холодный сироп и сразу же вынуть. Дать постоять шарикам 8 - 10 часов.
шаг 5/6
И угощаемся! Печенье получается мягкое, нежное и шоколадное!
шаг 6/6
И вот что будет, если откусить (отломить) кусочек.
Комментарии — 27
Стелла
9 лет назад

Интересно!😃💐

Пчёлка Руся
9 лет назад
Стелла,

Спасибо, Светик!😘 А ещё вкусно!😉pooh_lol😍

ღ Юляღ
9 лет назад

Как интересно!😍 Сочное получается печенье!)))😋

Пчёлка Руся
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька!😘😍Сочное, мягкое и очень - очень вкусное!😜💖

IRADA
9 лет назад

Руся, как читала время приготовления 12 часов, мне аж дурно сталоpooh_lol Я очень люблю восточные сладости в сиропе😏 Но ждать столько😉 Я лучше к тебе в гостиpooh_lol

Пчёлка Руся
9 лет назад
IRADA,

Ой, и не говори, Ирадушка, самое милое дело, это сразу после приготовления лечь спать, иначе не дождёшься, будешь каждый час бегать на кухню, и всё проверять, ну как же оно там...

Strelec
9 лет назад

Какое сочное печенье 🌷

Пчёлка Руся
9 лет назад
Strelec,

Спасибо, Анечка, угощайся!😘 Очень вкусно с кофе, особенно с кофе!😉😍🌺

Елена-Шоколад
9 лет назад

Как сочно и нежно получилось! 😆 Еще не встречала такой рецепт, печенье в сиропе вымачивать.

Пчёлка Руся
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо большое!😍 Попробуйте, Вам очень понравится!😉😘🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru