☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тортилья с цыпленком, имбирем и чили

Тортилья с цыпленком, имбирем и чили

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Главное — не передержать курицу, она может стать жесткой! Вместо сухого перца чили можно взять кусочек свежего чили без семян.

Ингредиенты

основные
лепешка тортилья
1 шт.
филе куриной грудки
1 шт.
лук репчатый
½ шт.
лайм
½ шт.
корень имбиря
50 г
чеснок
2 зубчика
кинза
6 веточек
мята
6 веточек
оливковое масло
1 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
соус наршараб
1 ст. л.
винный уксус белый
1 ч. л.
горчица
½ ч. л.
соус рыбный
¼ ч. л.
небольшой кусочек сухого перца чили
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Имбирь почистить и натереть на крупной терке.
шаг 2/9
Лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 3/9
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 4/9
Из половинки лайма выжать сок.
шаг 5/9
Разогреть в сковороде вок оливковое масло, выложить имбирь, лук, чеснок и раскрошенный перец чили. Все перемешать и обжаривать 2–3 минуты.
шаг 6/9
Куриное мясо нарезать небольшими брусками, добавить в сковороду и обжаривать все 3–5 минут.
шаг 7/9
Как только мясо начнет светлеть, влить соевый соус, соус наршараб, сок лайма, уксус и рыбный соус, перемешать и обжаривать до готовности курицы.
шаг 8/9
Кинзу и мяту измельчить руками и добавить к курице.
шаг 9/9
Одну половинку тортильи смазать горчицей, выложить куриную начинку и накрыть второй половиной лепешки.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru