Тортилья с цыпленком, имбирем и чили
Описание рецепта
Главное — не передержать курицу, она может стать жесткой! Вместо сухого перца чили можно взять кусочек свежего чили без семян.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лепешка тортилья1шт.
- филе куриной грудки1шт.
- лук репчатый0.5шт.
- лайм0.5шт.
- корень имбиря50г
- чеснок2зубчик
- кинза6веточка
- мята6веточка
- оливковое масло1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- соус наршараб1ст. л.
- винный уксус белый1ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- соус рыбный0.3ч. л.
- небольшой кусочек сухого перца чили1шт.
Пищевая ценность
- Белки70г77.78% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Имбирь почистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Шаг 2
Чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 3
Из половинки лайма выжать сок.
- Шаг 4
Разогреть в сковороде вок оливковое масло, выложить имбирь, лук, чеснок и раскрошенный перец чили. Все перемешать и обжаривать 2–3 минуты.
- Шаг 5
Куриное мясо нарезать небольшими брусками, добавить в сковороду и обжаривать все 3–5 минут.
- Шаг 6
Как только мясо начнет светлеть, влить соевый соус, соус наршараб, сок лайма, уксус и рыбный соус, перемешать и обжаривать до готовности курицы.
- Шаг 7
Кинзу и мяту измельчить руками и добавить к курице.
- Шаг 8
Одну половинку тортильи смазать горчицей, выложить куриную начинку и накрыть второй половиной лепешки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Тофу стал 1 в 1 как мясной фарш: правильный рецепт перевернул мое отношение к постному продукту
Содовая и сосиски съели ваши мышцы: врач назвала врагов фитнеса
