Тортилья с цыпленком, имбирем и чили

Плотный завтрак необходим тем, кому предстоит длинный и насыщенный рабочий день. Тортилья с курицей в домашних условиях, рецепт с фото которой можно найти на сайте «Едим Дома», это правильная еда для занятых людей. Такой сытный завтрак, как домашняя тортилья с курицей, позволит избежать вредных перекусов. Это вариация на тему восточного завтрака. Японцы, китайцы, тайцы и вьетнамцы часто предпочитают утром сытную еду: макароны, яйца и даже свинину. Для приготовления блюда нам понадобится имбирь, который необходимо натереть на крупной терке. Если свежего имбиря нет, подойдет и сухой молотый имбирь. Отправляем имбирь в разогретую сковородку, добавляем к нему нарезанные лук и чеснок. Если вы не боитесь острого, добавьте в сковороду кусочек острого перца чили, свежего или сухого. Кстати, если из перца убрать семена, блюдо получится не таким жгучим. Курицу можно использовать сырую или отварную. Отварную грудку необходимо нарезать на кусочки и прогреть. Чем теплее, тем мясо будет нежнее. Если курица сырая, разрезаем ее на кусочки и отправляем на сковородку. Обжариваем три-пять минут. Как только мясо начинает светлеть, добавляем столовую ложку соевого соуса, соус наршараб, сок половины лайма, уксус из белого вина и каплю рыбного соуса. В уже готовую курицу добавляем мяту и кинзу, которые придадут ей восточный аромат. На тортилью или лаваш выкладываем немного горчицы и курицу. Такой сытный завтрак обязательно подарит заряд бодрости на весь день!