Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. В другой посуде смешать желтки с сахаром, добавить топленое масло, муку, разрыхлитель, все хорошо перемешать миксером. Соединить с белками и перемешать.
шаг 2/5
Отделить немного массы и добавить какао, перемешать, выложить в силиконовые формы сначала белую массу, а сверху массу с какао. Если у вас нет такой формы, используйте форму для кексов. На середину дна положите керамический или силиконовый шарик (на сливочное масло, чтобы не двигался) и также добавляйте пошагово массу, аккуратно в центре проткните вилкой или ножом, чтобы сделать сердце кратера.
шаг 3/5
Поставить в заранее разогретую духовку до 180°C на 20 минут. Дать остыть. Вынуть из форм, для соединения срезать шапочки.
шаг 4/5
Делаем крем. Сливки взбить с сахаром, добавить загуститель, маскарпоне, вишневый сироп и краситель, все хорошо перемешать.
Выложить на нижнюю часть вулкана, накрыть верхней. Из обрезков я сделала маленький остров. Поставить в холодильник на 2 часа. Я оставила на ночь.
шаг 5/5
Для динозавров: 100 г шоколада растопить на водяной бане, добавить зеленый краситель, выложить в силиконовые формы и поставить в холодильник на 2 часа.
Для лавы: подогреть 50 мл сливок, добавить 50 г шоколада, оранжевый краситель и влить в углубление вулкана, пока не начнет стекать. Украсить весь вулкан. Приятного вам аппетита.
😌😌 Spasibo Tanusha, oy kak priyatno!!!!Fotografiyu bilo trudno sdelat, deti s tarelki staskivali dinozavrov y cvetochki, a shokolad iz vulkana pitalis palcami est😱 namuchilas poka fotku sdelala, krivisu nakosi, no sdelalapooh_lolpooh_lol
Такого я ещё не видела!!!! 😃 Вулкан в разрезе))) pooh_lol Восторг,восторг!!! 😃😎😃 Я как ребёнок радуюсь такому творчеству))) 😇😍😇
😌😌 Spasibo Tanusha, oy kak priyatno!!!!Fotografiyu bilo trudno sdelat, deti s tarelki staskivali dinozavrov y cvetochki, a shokolad iz vulkana pitalis palcami est😱 namuchilas poka fotku sdelala, krivisu nakosi, no sdelalapooh_lolpooh_lol
Ну весело 😆 у вас там...скучать некогда))) 🐾pooh_lol🐾
😂 eto tochno, ni minuti spokoystvija😆😆
Могу только представить какой восторг вызывает этот вулкан у детей, а динозаврики какая прелесть😍 Ты супер-мама😇💐
😇 Spasibo Irochka, vzaimno, tvoy supchik-miso, menia obvorozilpooh_lolpooh_lol
Представляю дикий восторг детей!😄
pooh_lol Spasibo Natalija, dinozavri razbezhaliz , daze glazom morgnut ne uspela😆
Зато дети порадовались😄
pooh_lolpooh_lol eshe kak segodnia po vtoromu zahodu poshli💗
Я уверена, что не только детишки, но и взрослые будут рады😋вкусно и красиво😍
Spasibo Lubov, 😇 chesno priznayus 😋ochen vkusnopooh_lolpooh_lol
И вулкан, и динозавр, и стекающая лава)))) Прям 3D пирожное))) pooh_lol Представляю восторг детей)) Да и я бы от такого лакомства не отказалась!
😘 Spasibo ogromnoe, ochen priyatno💗ya bi vseh s udovolstviem ugostila