Рецепт
Главная»Рецепты»
Вегетарианский морковный кекс

Вегетарианский морковный кекс

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Этот рецепт я подглядела у Нины Тарасовой. Морковную выпечку я очень люблю и пройти мимо не смогла. Единственное, добавила от себя имбирные цукаты, так как очень люблю свежий вкус имбиря. Кленового сиропа у меня не было, поэтому заменила на сироп рожкового дерева. Можно взять жидкий мед.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку разогреть до 175 градусов. Изюм замочить в горячей воде. Цукаты мелко порезать.
шаг 2/6
Морковь натереть на мелкой терке. К моркови добавить сироп, кокосовое молоко, масло, экстракт ванили, яблочный уксус и цедру апельсина.
шаг 3/6
В другой миске смешать все сухие ингредиенты и перемешать. Соединить обе смеси и добавить орехи, изюм и цукаты. Перемешать, чтобы все соединилось. Не взбивать.
шаг 4/6
Переложить тесто в форму и выпекать 30 минут до сухой спички.
шаг 5/6
Достать кекс из духовки и остудить.
шаг 6/6
Угощайтесь! И вкусного вам поста!
Комментарии — 37
Апрель
9 лет назад

вкусно😋

наталья
9 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля😍🌺

Ксения П
9 лет назад

Аппетитный разрезик!!! Классный кекс!😍🌷

наталья
9 лет назад
Ксения П,

Кекс и вправду вкусный- воздушный и нежный. Спасибо, Ксения😍🌸

Снежинка Татьяна
9 лет назад

Я опять к тебе😌😘 Загостилаpooh_lolpooh_lol
Ну что делать, очень вкусно кормишь😉💖😘

наталья
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

А я и рада !😄😍Заходи, оставайся!🐾🌸

Снежинка Татьяна
9 лет назад
наталья,

😉😘😘

Натали М
9 лет назад

Наташ,такая структура аппетитная😃очень вкусно получилось😋😍

наталья
9 лет назад
Натали М,

Наташа, я очень довольна результатом!😍

burro.salvia
9 лет назад

Наташа, как здОрово и аппетитно! ))) 😍 Состав у кекса отличный!... 👌 И опять-таки, на кокосовом молоке! 😄 Кстати, мне тоже нравится имбирь в выпечке! 😋

наталья
9 лет назад
burro.salvia,

О, да! Имбирь я обожаю! Сделала цукаты, теперь везде добавляю. А свежий обязательно в салат.😋😇

burro.salvia
9 лет назад
наталья,

Наташенька, посмотри, я вспомнила, у меня был очень вкусный шоколадный тортик..... с добавлением засахаренного имбиря (они же цукаты! 😄) http://www.edimdoma.ru/retsepty/61148-shokoladnyy-karre-carr-tutto-cioccolato 😋 Ну, уверена, ты там на фото узнаешь его! 😉😘🍀

наталья
9 лет назад
burro.salvia,

Ириша, большое спасибо за наводку. Обязательно забегуpooh_lol😍🐾

Больше рецептов на edimdoma.ru