Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем-суп из тыквы с песто из шалфея

Крем-суп из тыквы с песто из шалфея

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Попробуйте, вроде обычный тыквенный суп, но который совсем по-другому звучит с соусом песто из шалфея. Шалфей прекрасно дополняет тыкву.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Тыкву очистите, нарежьте кубиками и залейте бульоном. Варите на медленном огне до размягчения тыквы. Это примерно 15-20 минут.
шаг 2/7
Пока тыква вариться, приготовим соус песто. Листики шалфея (большие) и петрушку вымойте и обсушите.
шаг 3/7
К зелени добавьте орехи, натертый пармезан, крошки, чеснок и оливковое масло.
шаг 4/7
Взбейте все блендером. При необходимости, если соус сильно густой, добавьте оливковое масло.
шаг 5/7
Тыкву пюрируйте.
шаг 6/7
Добавьте сливки, соль, перец и верните на огонь. Доведите до кипения, снимайте.
шаг 7/7
Готовый суп разложите по тарелкам, в каждую добавьте 1-2 чайных ложек соуса и украсьте листиками шалфея. Приятного обеда!
Комментарии — 34
ღ Юляღ
8 лет назад

Ярко и полезно! Отличный суп и фото!😌😍😋🍂

Ирина B&C
8 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька🌺🌺🌺

наталья
8 лет назад

Очень красивое фото, Ириш😍 А , на вкус даже не сомневаюсь- вкусно!🍁

Ирина B&C
8 лет назад
наталья,

Наталочка, спасибо,😘 угощайся💖

burro.salvia
8 лет назад

Для меня, Ирочка - волшебный супчик..... )))) 😋😋😋 Ну, а мимо шалфея (сама понимаешь! 😉pooh_lol) не пройду!!!! 😇💖Правда, у нас шалфей немного иначе выглядит.... 🍀🌿🍃

Ирина B&C
8 лет назад
burro.salvia,

Ириша, спасибо огромное за поддержку голосом😘😘 А шалфей-это я сама выращиваю, на песто взяла самые большие листики, снизу, маленькие оставила на твои мадленки с шалфеем)))

burro.salvia
8 лет назад
Ирина B&C,

Да, ты знаешь, Ириш, думаю, что дело все-таки в другом подвиде этого растения! ))) 🍀 Просто у нас и большие листья имеют удлиненную форму... (ага, как на фото мадленок, к примеру! 😉) А здесь по фото просто вижу, что форма листа другая! Интересно..... ))))

Ирина B&C
8 лет назад
burro.salvia,

Возможно, ты права , подвид другой, но вкус думаю одинаковый 🍀

MERI
8 лет назад

очень удачное сочетание ингредиентов😋 Представляю как это вкусно!😍 И фото,кстати, очень яркое, постоянно притягивает взгляд!😍😍😍

Ирина B&C
8 лет назад
MERI,

Машенька, спасибо!!! 😍Мои тыквенный суп не любят, но вот с этим соусом едят😜

Ирина
8 лет назад

тыква с шалфеем прекрасны! Ириш, фото очень красивое!😍

Ирина B&C
8 лет назад
Ирина,

Ириша, спасибо огромное 😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru