Для начала подготовим овощи: тыкву очистить и нарезать крупными кубиками, лук и чеснок очистить и порубить ножом. В кастрюльке разогреть оба вида масла, выложить лук, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. Через 2 минутки добавить чеснок, уменьшить огонь и готовить еще 1 минутку.
шаг 2/5
Добавить тыкву. Перемешать ее с маслом и луком, готовить 2 минутки, а затем влить горячую воду, посолить и варить 10 минут.
шаг 3/5
Добавить чечевицу, карри(совсем чуть-чуть). На этом этапе мне понадобилось еще немного воды. Варить 10-12 минут. У меня чечевица мелкая, варится быстро.
шаг 4/5
Готовые овощи взбить блендером. Я это делала в той же в кастрюле. Меня устроила консистенция супа, если вам кажется много жидкости, слейте лишнее, а при необходимости — добавьте.
шаг 5/5
Разлить по тарелкам, добавить сметану и украсить тыквенными семечками!
Приятного аппетита!
😇 консистенция от чечевички бархатная 😋💐
Оксана,мне такое сочетание нравится! 😃 В сезон я часто добавляю тыкву вместо морковки в чечевичную похлёбку! 😋
Спасибо , Таня 🌹и мне сочетание понравилось 😋
И еще хочу отметить данный супчик, тоже теперь добавляю чечевицу, они прекрасно ладят с тыквой)))))) 😘
Леночка, спасибо огромное😘Да чечевица тут пришлась к местуpooh_lol.Яркий, красивый и вкусный суп у тебя вышел! !!
Солнечный супчик🌻
Юля , благодарю 🌻😋
Вкусно, а с чечевицей еще и сытно😍🌸
Спасибо, Наташа 💐Мне понравилось сочетание тыквы и чечевицы 😌