Рецепт

Пирог с виноградом и розмарином

Ирина B&C08 ноября 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Нежнейшая рикотта, ароматный розмарин, кисло-сладкий виноград, полезные орехи, а еще изюм и все это на хрустящем тесте. Вкусно, давайте пробовать. Рикотту можно заменить мягким, не кислым творогом, а миндаль можно грецким орехом.

Ингредиенты

начинка

рикотта

250 г

виноград без косточек

тесто

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

В муку добавить соль, сахар и сливочное масло, перетереть в крошку.

шаг 2/8

Добавить желток и молоко.

шаг 3/8

Замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.

шаг 4/8

Рикотту смешать с вином, добавить сахар, крупно порезанный миндаль, розмарин и изюм, все хорошо перемешать.

шаг 5/8

Тесто выложить в форму диаметром 22 см, нужно тонко раскатать и аккуратно выложить в форму, я же как всегда спешила, поэтому просто разровняла руками.

шаг 6/8

Выложить поверх теста начинку.

шаг 7/8

Сверху выкладываем виноград слегка его вдавливая в начинку. Отправляем в разогретую до 180-200С духовку на 25-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке, пока тесто не станет золотистым.

шаг 8/8

Остудить и можно подавать! Приятного чаепития!

Комментарии — 30

наталья

8 лет назад

Ирина, снова вино в начинке😇 ещё и с виноградом. Думаю, вкусно!😋

Ирина B&C

8 лет назад

наталья,

Очень вкусно, Наташенька😘 но вино только придает легкий аромат и сооооовсем чуть вкус))))

Светлана А.

8 лет назад