☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат "Рождественское чудо"

Салат "Рождественское чудо"

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Для праздничного стола хочу предложить вам очень вкусный и легкий салат! Вот уже несколько лет он украшает наш Рождественский стол — в форме звезды, своими яркими красками поднимает настроение.   Яркие в нем не только краски, но и вкус! Сочетание жареных орешков с сочными яблоками, листьями салата, остро-кисло-пряным соусом и сыром фета делает вкус особенно ярким и гармоничным. Остается очень приятное орехово-сливочное послевкусие. Зажгите свечи в ожидании чудес! Яркого всем вам  и счастливого нового года! Рецепт из журнала " Вкусные рецепты" 2012 года.  

Ингредиенты

Соус
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
оливковое масло
6 ст. л.
горчица дижонская
1 ½ г
винный уксус белый
2 ст. л.
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
перец
по вкусу
основные
грецкие орехи
½ стакана
салат листовой
300 г
сахар
1 ст. л.
перец черный молотый
по вкусу
яблоки зеленые
1 шт.
яблоки красные
1 шт.
творожный сыр
70 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Приготовить нужные ингредиенты. Приготовим соус: измельчаем лук и чеснок в блендере, добавив дижонскую горчицу. Затем вливаем оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешиваем. Уксус можно заменить соком лайма или лимона.
шаг 2/3
Теперь обжарим грецкие орехи — они дают салату тот особенный вкус, за который уже можно полюбить салат. Для этого растопим в сковороде сливочное масло, и слегка обжарим орехи. Затем посыпаем их сахаром, перчим и ставим в духовку на противне, который лучше застелить бумагой. Готовим минут 10-15 при 180°C, помешивая. Орешки получаются карамельные с перчинкой!
шаг 3/3
Выкладываем на блюдо салатные листья, добавляем тонко нарезанные разноцветные яблоки, укладывая их в форме звезды. Сыр фета (можно другой творожный или рассольный сыр), раскрошить и положить в салат. Полить небольшим количеством соуса и добавить карамельные грецкие орехи. В центре блюда выложить из листьев салата корзиночку — емкость для соуса. Конечно, салат лучше подавать в порционных салатниках, но можно и на одном блюде. Готовится он быстро, а выкладывать "звезду" совсем несложно. Праздничного вам настроения!
Комментарии — 13
Марина
8 лет назад

Спасибо, Оксаночка! 😋 Заправка здесь правда вкусненькая и очень дополняет вкус всех ингредиентов, получается взрыв вкусовой! Очень рекомендую.😘

yanina101
8 лет назад

Легко и красиво!

Марина
8 лет назад
yanina101,

Спасибо!😍 Легко, согласна: и готовить, и есть...pooh_lol А еще после него легко - нет ощущения тяжести.

Т
8 лет назад

Мариночка,спасибо,что показываешь хоть краешком свой праздничный стол! 😍😘

Оксана Чуб
8 лет назад

Заправка супер💖! Марина и тебя с наступающим Новым Годом! 💐

МарциПанка
8 лет назад

Мариночка, классный салатик вышел! В форме звездочки оформление очень праздничное! 💐 💗

Марина
8 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, Наташ! 😍На столе очень красиво выглядит, а вкус такой же привлекательный, не смотря на то, что в нем нет мяса - мужчины тоже находят в нем шарм! pooh_lol

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"