Салат "Рождественское чудо"

Салат "Рождественское чудо"

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для праздничного стола хочу предложить вам очень вкусный и легкий салат! Вот уже несколько лет он украшает наш Рождественский стол — в форме звезды, своими яркими красками поднимает настроение.  

Яркие в нем не только краски, но и вкус! Сочетание жареных орешков с сочными яблоками, листьями салата, остро-кисло-пряным соусом и сыром фета делает вкус особенно ярким и гармоничным. Остается очень приятное орехово-сливочное послевкусие.

Зажгите свечи в ожидании чудес! Яркого всем вам  и счастливого нового года!

Рецепт из журнала " Вкусные рецепты" 2012 года.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры85г
    106.25% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории968кКал
    40.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить нужные ингредиенты. Приготовим соус: измельчаем лук и чеснок в блендере, добавив дижонскую горчицу. Затем вливаем оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешиваем. Уксус можно заменить соком лайма или лимона.
    Приготовить нужные ингредиенты. Приготовим соус: измельчаем лук и чеснок в блендере, добавив дижонскую горчицу. Затем вливаем оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешиваем. Уксус можно заменить соком лайма или лимона.
  • Шаг 1 Теперь обжарим грецкие орехи — они дают салату тот особенный вкус, за который уже можно полюбить салат. Для этого растопим в сковороде сливочное масло, и слегка обжарим орехи. Затем посыпаем их сахаром, перчим и ставим в духовку на противне, который лучше застелить бумагой. Готовим минут 10-15 при 180°C, помешивая. Орешки получаются карамельные с перчинкой!
    Теперь обжарим грецкие орехи — они дают салату тот особенный вкус, за который уже можно полюбить салат. Для этого растопим в сковороде сливочное масло, и слегка обжарим орехи. Затем посыпаем их сахаром, перчим и ставим в духовку на противне, который лучше застелить бумагой. Готовим минут 10-15 при 180°C, помешивая. Орешки получаются карамельные с перчинкой!
  • Шаг 2 Выкладываем на блюдо салатные листья, добавляем тонко нарезанные разноцветные яблоки, укладывая их в форме звезды. Сыр фета (можно другой творожный или рассольный сыр), раскрошить и положить в салат. Полить небольшим количеством соуса и добавить карамельные грецкие орехи. В центре блюда выложить из листьев салата корзиночку — емкость для соуса. Конечно, салат лучше подавать в порционных салатниках, но можно и на одном блюде. Готовится он быстро, а выкладывать "звезду" совсем несложно. Праздничного вам настроения!
    Выкладываем на блюдо салатные листья, добавляем тонко нарезанные разноцветные яблоки, укладывая их в форме звезды. Сыр фета (можно другой творожный или рассольный сыр), раскрошить и положить в салат. Полить небольшим количеством соуса и добавить карамельные грецкие орехи. В центре блюда выложить из листьев салата корзиночку — емкость для соуса. Конечно, салат лучше подавать в порционных салатниках, но можно и на одном блюде. Готовится он быстро, а выкладывать "звезду" совсем несложно. Праздничного вам настроения!
Оценить521
0

Автор рецепта

Марина Марина ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Мариночка,спасибо,что показываешь хоть краешком свой праздничный стол! 😍😘

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Марина,очень красиво😃Эффектно!💖

      • ~Un Dina~
        ~Un Dina~

         Оригинальная Рождественская звезда 💐! Очень овощной салат 😋, разгрузочный😃.

        • Апрель
          Апрель

           вкусно😋

          • yanina101
            yanina101

             Легко и красиво!

            Оставить комментарий