Рецепт
Главная»Рецепты»
Простой шоколадный торт

Простой шоколадный торт

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Простой и очень быстрый рецепт шоколадного торта. Потратив 20 минут на приготовление, вы насладитесь очень вкусным десертом. Я думаю, что и на Новый год — это отличный вариант праздничного десерта. Приготовив корж 30-го, а 31-го только покрыв ганашем, вы можете быть свободны для себя, либо же для приготовления других блюд. Можно при желании разрезать торт на коржи и смазать любимым кремом, хотя его можно есть и просто так, даже без ганаша, очень вкусно. За рецепт спасибо Андрею (ANDY).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Смешиваем муку, какао, соль, сахар и соду. Хорошо венчиком перемешиваем.
шаг 2/9
Добавляем все остальные ингредиенты и вот тут нужно хорошенько все перемешиваем воспользовавшись миксером, должна выйти однородная, гладкая и глянцевая масса.
шаг 3/9
Выливаем в форму (диаметр 20-22 см) железную форму смазываем маслом, а дно застилаем пергаментом. Форма должна должна быть заполнена на половину, не выше, так как в процессе выпечки торт увеличивается вдвое.
шаг 4/9
Выпекаем в разогретой до 175°С духовке 50-60 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Спичка должна выходит сухая, но не пересушите, поэтому проверяйте уже через 40 минут. Достаньте и переверните (верх ногами) на решетку. Как остынет, заверните в пленку и оставьте до утра.
шаг 5/9
Утром приготовьте ганаш, шоколад поломайте и залив сливками нагрейте, мешайте пока шоколад не растает, затем добавьте масло и еще раз перемешайте.
шаг 6/9
Покройте торт ганашем.
шаг 7/9
Я еще сделала прослойку из ганаша в середине разрезав торт на два коржа, у меня одни шокоголики :)
шаг 8/9
Можно украсить по желанию, я выложила ягоды терновника и присыпала сахарной пудрой. Как ганаш застынет, а это минут 5, можно резать и подавать. Уж очень вкусно...
шаг 9/9
А вот поближе. Счастливых вам праздников!
Комментарии — 77
Ла Ванда
8 лет назад

Знакомый тортик))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/68711-shokoladnyy-pirog-s-golubikoy
😜

Ирина B&C
8 лет назад
Ла Ванда,

Вот почему поисковик его не выдал, ты его пирогом назвала))))

Ла Ванда
8 лет назад
Ирина B&C,

Ну, у меня то точно пирог... А у тебя настоящий тортик))))))))) И фото замечательное!!!!!!!!

Ирина B&C
8 лет назад
Ла Ванда,

Викуся, у меня он такой же как и у тебя😄, только я его еще на коржи поделила, а тортиком назвала потому как у автора он называется "тортик"😘 за похвалу спасибо огромное💐

Ла Ванда
8 лет назад
Ирина B&C,

Самый настоящий тортик... с прослойкой из ганаша)))

MERI
8 лет назад

Абсолютно мой рецепт - быстро, вкусно, достойно!😍😋 Люблю такие палочки-выручалочки💖😘

Ирина B&C
8 лет назад
MERI,

Ох, и я люблю такие тортикиpooh_lolpooh_lol Спасибо, Машенька💖💐

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Ирочка, от фото глаз не оторвать!!!😍 Думаю, если бы попробовала это волшебное шоколадное чудо, тоже бы не оторвалась!😊pooh_lol Бисквит заинтересовал😉

Ирина B&C
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо! 😘🌹🌹🌹Точно не оторвалась, я во всяком случаи ела вечером, утром и еще на работу взяла себе к кофеpooh_lolpooh_lol

Наташа
8 лет назад

Ира, я была уверена, что этот рецепт на сайте есть и рада, что его представили именно вы :) у меня он наконец-то получился полностью, а то бисквит падал постоянно. И в этот раз я его "сдобрила" кремом из взбитых сливок и филадельфии клубничной. ооо, это божественное сочетание! :)
и фотоотчетик прикреплю :)

Ирина B&C
8 лет назад
Наташа,

Ах, какой красавец у тебя (давай на "ты") Наташа получился, высокий такой и конечно с таким кремом просто вкусовая бомба. Спасибо, очень приятна похвала😇😍 и отдельное спасибо за фото. 😘 Оригинал выпекается в форме 20 см, а у меня только 24-26, поэтому чуть ниже, нужно срочно формы покупать, а то вчера пекла торт, там нужны формы 16 и 14 см, еле выкрутилась))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Наташа
8 лет назад
Ирина B&C,

ой, это вообще чудо (высота - он у меня обычно очень опадает (но все равно ж вкусный!, а тут поднялся и остался :)). у Андрея вообще рецепты все под небольшие формы, а я не нашла до сих пор, тож пеку в двух 26 и 28 см (тут 26сантиметровая форма), трамису делала полукругом , чтоб высоким таки был pooh_lol

potapov_
7 лет назад

Девочки, очень хочу попробовать! Можно не заворачивать в пленку, а мазать и есть сразу? Кто пробовал? Спасибо!

Ирина B&C
7 лет назад
potapov_,

Я думаю конечно можно, но будет сложнее разрезать.

potapov_
7 лет назад
Ирина B&C,

Ирина, спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru