Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на крупные кубики. Сковороду хорошо разогреть, налить 1 ст.л масла и обжарить курицу на сильном огне до подрумянивания в течение 3-5 минут, периодически помешивая. Выложить курицу в чашку, посолить и поперчить.
шаг 2/7
Лук порезать полукольцами, грибы помыть, обсушить и разрезать на 4 части. В сковороду, где жарилась курица, налить еще 1 ст.л. масла и выложить грибы и лук. Обжарить в течение 5 минут, время от времени мешать.
шаг 3/7
Добавить в сковороду карри и муку, пассеровать 2 минуты.
шаг 4/7
Влить бульон и кокосовое молоко, довести до кипения и тушить 5-7 минут.
шаг 5/7
Добавить зеленый горошек, соль, перец, тушить еще 3 минуты. Выложить куриное филе, перемешать и тушить 2 минуты.
шаг 6/7
Всыпать измельченную петрушку, перемешать и можно подавать.
шаг 7/7
Очень вкусно с отварным рисом. Приятного аппетита!
Катюш, я уже с отчетом, снова 😄. Курочка классная вышла, но перед готовкой была в некоторой задумчивости, так как от восточной кухни была всегда не в восторге 😳, а это блюдо отлично получилось. Из составляющих поменяла курицу на индейку (что оказалось под рукой) и горошек брала свежий. Даже муж попробовал, что меня порадовало (не все же время одни стейки есть pooh_lol). Вообщем красота и вкуснота 😋. Спасибо тебе, дорогая 😘
Ммм 😊😍😋
Катя, вкусный рецепт! Чем можно заменить кокосовое молоко?
Катюш, я уже с отчетом, снова 😄. Курочка классная вышла, но перед готовкой была в некоторой задумчивости, так как от восточной кухни была всегда не в восторге 😳, а это блюдо отлично получилось. Из составляющих поменяла курицу на индейку (что оказалось под рукой) и горошек брала свежий. Даже муж попробовал, что меня порадовало (не все же время одни стейки есть pooh_lol). Вообщем красота и вкуснота 😋. Спасибо тебе, дорогая 😘
Женечка,на здоровье!Мой тоже лопал,даже не смутило присутствие кокосового молока))😍
Вкусное разнообразие курочки! 😋🌺
Танюша,спасибо)😘
Ароматное карри, Катюш 😍Ты прям как Джейми Оливер, 30 минут и готово pooh_lol
+1 pooh_lol