Рецепт

Главная»Рецепты»

Спагетти с зеленым горошком и спаржей

Спагетти с зеленым горошком и спаржей

Юлия Высоцкая15 мая 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Спаржи и зеленого горошка добавляйте сколько хочется, главное не передержать их на огне, чтобы остались свежими и хрустящими. Вместо овощного подойдет куриный бульон, а сыр должен быть сладковатым на вкус, можно взять грюйер, пармезан или швейцарский. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

основные

спагетти

лук-порей

6 стеблей

горошек зеленый замороженный

сыр твердый

перец чили красный

базилик свежий

2 веточки

овощной бульон

некислая сметана

оливковое масло

сливочное масло

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Зеленый горошек предварительно разморозить.

шаг 2/11

Спагетти отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

шаг 3/11

Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.

шаг 4/11

У спаржи удалить грубую часть и разрезать стебли на несколько частей.

шаг 5/11

Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить порей до прозрачности.

шаг 6/11

Добавить спаржу и зеленый горошек, влить овощной бульон и все посолить.

шаг 7/11

Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками, добавить к овощам и прогреть.

шаг 8/11

Выложить в сковороду с овощами готовые спагетти, влить немного воды, в которой они варились, затем добавить шпинат, перемешать и дать ему поплыть.

шаг 9/11

Сыр натереть на мелкой терке.

шаг 10/11

Пасту выложить на блюдо, добавить сметану, сыр и все перемешать.

шаг 11/11

Базилик порвать руками и посыпать пасту.

Комментарии — 2

7 лет назад

Очень простой, но очень вкусный рецепт. Мы с дочерью остались в полном восторге! Спасибо автору!Рекомендую :)

7 лет назад

Юлечка, огромное спасибо за рецепт! Готовила два дня подряд! Благодарю, это ооочень вкусно! И спасибо за вдохновение!🌹

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru