Рецепт

Главная»Рецепты»

Галета с помидорами, базиликом и фетой

Галета с помидорами, базиликом и фетой

Катя Луцкая27 мая 2016

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Галета — собирательное название нескольких французских блюд. Чаще всего это круглый пирог из разных сортов теста. Галета на песочном тесте с помидорами, фетой и базиликом — это отличный вариант обеда для летних и теплых деньков. Главный плюс пирога — много начинки и тонкий слой теста.

Ингредиенты

для теста

сливочное масло

яйца куриные

для начинки

помидоры

по вкусу

по вкусу

по вкусу

перец душистый молотый

по вкусу

базилик свежий

2 зубчика

оливковое масло

орегано сушеный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

В блендере взбить муку с солью.

шаг 2/11

Затем постепенно добавить масло.

шаг 3/11

В конце добавляем взбитое яйцо и холодную воду, взбиваем до однородности.

шаг 4/11

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.

шаг 5/11

Нарезать томаты и сыр.

шаг 6/11

Чеснок измельчить и соединить с маслом и орегано. Разогреть духовку до 200°C.

шаг 7/11

Раскатать тесто 4 мм толщиной, выложить в центр помидоры.

шаг 8/11

Затем сыр.

шаг 9/11

Сверху базилик. Посолить и поперчить по вкусу.

шаг 10/11

Завернуть края теста.

шаг 11/11

Смазать чесночным маслом и выпекать 25-30 минут.

Комментарии — 3

Инна БИА

7 лет назад

Благодарю, для меня это очень удобно !!!

Инна БИА

7 лет назад

Катя, скажите — можно ли такое тесто приготовить впрок и хранить в морозилке ???

Катя Луцкая

7 лет назад

Инна БИА,

Да, можно до двух месяцев.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru