Галета с помидорами, базиликом и фетой

Галета с помидорами, базиликом и фетой

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Галета — собирательное название нескольких французских блюд. Чаще всего это круглый пирог из разных сортов теста. Галета на песочном тесте с помидорами, фетой и базиликом — это отличный вариант обеда для летних и теплых деньков. Главный плюс пирога — много начинки и тонкий слой теста.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории257кКал
    10.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В блендере взбить муку с солью.
    В блендере взбить муку с солью.
  • Шаг 1 Затем постепенно добавить масло.
    Затем постепенно добавить масло.
  • Шаг 2 В конце добавляем взбитое яйцо и холодную воду, взбиваем до однородности.
    В конце добавляем взбитое яйцо и холодную воду, взбиваем до однородности.
  • Шаг 3 Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
    Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
  • Шаг 4 Нарезать томаты и сыр.
    Нарезать томаты и сыр.
  • Шаг 5 Чеснок измельчить и соединить с маслом и орегано. Разогреть духовку до 200°C.
    Чеснок измельчить и соединить с маслом и орегано. Разогреть духовку до 200°C.
  • Шаг 6 Раскатать тесто 4 мм толщиной, выложить в центр помидоры.
    Раскатать тесто 4 мм толщиной, выложить в центр помидоры.
  • Шаг 7 Затем сыр.
    Затем сыр.
  • Шаг 8 Сверху базилик. Посолить и поперчить по вкусу.
    Сверху базилик. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 9 Завернуть края теста.
    Завернуть края теста.
  • Шаг 10 Смазать чесночным маслом и выпекать 25-30 минут.
    Смазать чесночным маслом и выпекать 25-30 минут.
Оценить514
0

Автор рецепта

Катя ЛуцкаяКатя Луцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Инна БИА
    Инна БИА

     Благодарю, для меня это очень удобно !!!

    • Инна БИА
      Инна БИА

       Катя, скажите — можно ли такое тесто приготовить впрок и хранить в морозилке ???

      Оставить комментарий