Рецепт
Главная»Рецепты»
Люля на гриле в турецком стиле

Люля на гриле в турецком стиле

Приготовление
1 час
Рецепт на:
9 персон
Описание
Обычный традиционный рецепт люля-кебаб. Но есть секретный ингредиент. Не поверите, но это корица! Первый раз добавила на свой страх и риск и... с тех пор очень часто здесь на сайте рассказывала какая это вкуснятина, а вот теперь решила выставить и сам рецепт. Щепотка корицы делает в рецепте «погоду»: придает неимоверный аромат и незабываемую нотку блюду. Не верите, а вы попробуйте 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Фарш (у меня свинина с говядиной) смешать со специями, яйцом. Я добавляю в изделия из фарша щепотку соды для сочности. Лук и чеснок очистить и измельчить в блендере до кашицы, добавить в фарш. Тщательно вымешать, добавив 5 ст. л. воды.
шаг 2/4
Сформировать "колбаски", для этого смачивать руки водой. Люля можно надеть на шпажки или шампура, я оставила все как есть. Так же можно люля жарить на сковороде, а можно взять с собой на пикник и приготовить на гриле. Очень удобно выложить люля на специальный поддон, который нужно предварительно смазать маслом.
шаг 3/4
Готовятся люля быстро, по несколько минут с каждой стороны, часто переварачивая, чтобы прожарить со всех сторон равномерно.
шаг 4/4
Приятного аппетита!
Комментарии — 26
наталья
7 лет назад

Соглашусь про корицу, Викуля. Я готовила по рецепту Али мяско , так она там тоже корицей баловалась — вкуснотища!!! У тебя , уверена , очень вкусно😋💗

vicky
7 лет назад
наталья,

👍 казалось бы простой ингредиент, но в непривычном для него амплуа 😉а какой эффект! 😇 😍

Оксана Чуб
7 лет назад

Интересный рецепт с секретным ингредиентом 😊💐

vicky
7 лет назад
Оксана Чуб,

😌 приятно слышать 😍

Angy
7 лет назад

Вот как разорваться? Я хочу и люля, а хочу и помидорки pooh_lol

vicky
7 лет назад
Angy,

Хм😏 ну в жизни их можно объединить в одном ужине, а вот в... Даже не знаю pooh_lol

Т
7 лет назад

Корицу приветствую в любом рецепте,Вик))) 😉😋🌺

vicky
7 лет назад
Т,

Я теперь тоже много где ее добавляю😉 но это был мой первый опыт вне сладкого! И очень удачный 😊

Mehriban
7 лет назад

Никого не удивила свинина в турецкой кухне? Помимо корицы, считаю, оговорку о свинине нужно внести.

vicky
7 лет назад
Mehriban,

В ингридиентах стоит "мясной фарш". Это у меня свинина с говядиной, но я не мусульманка. Каждый волен решать сам за себя 😏

Больше рецептов на edimdoma.ru