Рецепт

Таджикский салат «Гиссар»

Pugsy (Светлана)16 июня 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Этот салат я нашла в одном из старых номеров журнала «Работница». Мне, как любителю маринованного лука, этот салат показался очень привлекательным. Особенно интересно было попробовать его с оригинальной заправкой из катыка. Действительно, невероятно вкусно. Если нет возможности купить катык, его можно заменить йогуртом без добавок.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Лук почистить и нарезать кольцами. Из воды и уксуса приготовить маринад, положить в него лук.

шаг 2/3

Картофель и морковь нарезать кубиками, огурец небольшими ломтиками и отварное мясо полосками.

шаг 3/3

Подавать лучше порционно. Картофель и морковь заправить соусом из катыка, смешанного с солью и перцем. Катык можно заменить густым натуральным йогуртом. Выложить горкой в салатник, обложить ломтиками мяса, огурца и маринованного лука.

Комментарии — 13

7 лет назад

И я люблю все составляющие в салатике,вкусно! 😋🍀😉

Pugsy (Светлана)

7 лет назад

Т,

Угощаю! 😊💗

7 лет назад

Pugsy (Светлана),

😘💖😉

елена

7 лет назад