Фаршированная курица

Лук мелко порезать, потушить на растительном масле. Добавить морковь, сельдерей, барбарис, рис, соль, перец и все хорошо перемешать.

Затем залить водой и тушить 10 — 15 минут.

Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить аджику и перемешать.

Духовку нагреть до 180°С. Тушку нафаршировать рисом. Сверху хорошо обмазать аджикой с маслом.

Запекать 1,5 — 2 часа до готовности.

Достать блюдо из духовки. Дать постоять 10 минут и можно подавать. Приятного аппетита!