Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречневые оладьи с грибным соусом

Гречневые оладьи с грибным соусом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Хочу вам сказать, что лишней готовой гречневой каши, сваренной на воде, в нашей семье не бывает! То, что остается от гарнира, успешно переходит в приготовление чудесных пышных оладушек, которые хороши как с соусом, так и без него. Это прекрасный вариант для обеда или ужина! Деткам можете предложить гречневые оладушки со сметаной или вареньем. Гречневую крупу я использовала ТМ «Националь», она очень понравилась своим вкусом и качеством. Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Гречку ТМ «Националь» отварить до готовности согласно инструкции (после закипания воды не забудьте посолить).
шаг 2/6
Подготовить ингредиенты для приготовления соуса. Шампиньоны почистить.
шаг 3/6
Яйца взбить, добавить соль, сахар. В отваренную гречневую кашу добавить кефир и влить яйца. Затем порционно добавить муку с содой, размешать и дать постоять около 10 мин.
шаг 4/6
На разогретом растительном масле поджарить оладьи с двух сторон до готовности.
шаг 5/6
Для соуса на растительном масле пассеруйте мелко порубленный лук, добавьте порезанные тонкими слайсами шампиньоны (крупные грибы разрежьте еще пополам), потушите под крышкой в течение 10 мин. Затем добавьте 1 ст. л. муки, перемешайте и прогрейте в течение 2 мин. После этого постепенно влейте сливки, добавьте соль, перец, дайте прокипеть в течение 3 мин., после чего снимите с огня.
шаг 6/6
Подавайте гречневые оладьи горячими, полив грибным соусом. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 20
Мальва
7 лет назад

Оладушки такие аппетитные, пышные, ароматные, нельзя пройти мимо😍😚😋😋🌷

ВикторияS
7 лет назад
Мальва,

Леночка, так приятно слышать!! 😍😊 Спасибо тебе большое!😘🌹

Яся
7 лет назад

Да уж, гречка это наше всё!😆😉😘 Остаюсь на оладушки, Викуль!🐾💗💐

ВикторияS
7 лет назад
Яся,

Ясечка!!😍 Вот уж как я рада тебе!😘😆 Спасибо большое, что осталась угоститься!😘😋🌻

Натали*Лали
7 лет назад

Вот гречневые оладушки ещё не пекла!заманчивые!😃😍❤

ВикторияS
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, очень рекомендую приготовить!😉😋 Спасибо большое, что забежала ко мне!❤🌹

Наталия
7 лет назад

Ого, Викуля, какая вкуснятина, я уже у тебя😍😆

ВикторияS
7 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо большое!!😘 Очень рада дорогим гостям!😍😆

Оксана Чуб
7 лет назад

С таким соусом, думаю гречу скушают даже те кто думает, что не едят ее))😊Оладушки, классные

ВикторияS
7 лет назад
Оксана Чуб,

Вот это точно, Оксаночка!!😘😊 Спасибо тебе, что заглянула угоститься!💗

Больше рецептов на edimdoma.ru