+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
34491
0
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
22057
2
Реклама
Реклама

Гречневые оладьи с грибным соусом

Гречневые оладьи с грибным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу вам сказать, что лишней готовой гречневой каши, сваренной на воде, в нашей семье не бывает! То, что остается от гарнира, успешно переходит в приготовление чудесных пышных оладушек, которые хороши как с соусом, так и без него. Это прекрасный вариант для обеда или ужина! Деткам можете предложить гречневые оладушки со сметаной или вареньем. Гречневую крупу я использовала ТМ «Националь», она очень понравилась своим вкусом и качеством. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
364
кКалл
15%
Белки12 г
Жиры18 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
2 шт.
4 ст. л.
1 стакан
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Для соуса
250 г
1 шт.
250 мл
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
1420 руб.
Сковорода 28см 2,4л Berghoff Gem red
5550 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Navy
1190 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
224 руб.
Лопатка для сковороды вок Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
779 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
1790 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2649 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
SHR-0023W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
1349 руб.
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
529 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
Вам также пригодится
новинка
1420 ₽
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
в корзину
новинка
5550 ₽
Сковорода 28см 2,4л Berghoff Gem red
в корзину
1190 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Navy
в корзину
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
в корзину
779 ₽
Лопатка для сковороды вок Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
1900 ₽
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
новинка
1790 ₽
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
в корзину
1059 ₽
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
в корзину
2649 ₽
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
2499 ₽
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
в корзину
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
в корзину
1055 ₽
SHR-0023W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1349 ₽
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
529 ₽
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
497 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Гречку ТМ «Националь» отварить до готовности согласно инструкции (после закипания воды не забудьте посолить).
Гречку ТМ «Националь» отварить до готовности согласно инструкции (после закипания воды не забудьте посолить).
На весь экран
шаг 2
Подготовить ингредиенты для приготовления соуса. Шампиньоны почистить.
Подготовить ингредиенты для приготовления соуса. Шампиньоны почистить.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить, добавить соль, сахар. В отваренную гречневую кашу добавить кефир и влить яйца. Затем порционно добавить муку с содой, размешать и дать постоять около 10 мин.
Яйца взбить, добавить соль, сахар. В отваренную гречневую кашу добавить кефир и влить яйца. Затем порционно добавить муку с содой, размешать и дать постоять около 10 мин.
На весь экран
шаг 4
На разогретом растительном масле поджарить оладьи с двух сторон до готовности.
На разогретом растительном масле поджарить оладьи с двух сторон до готовности.
На весь экран
шаг 5
Для соуса на растительном масле пассеруйте мелко порубленный лук, добавьте порезанные тонкими слайсами шампиньоны (крупные грибы разрежьте еще пополам), потушите под крышкой в течение 10 мин. Затем добавьте 1 ст. л. муки, перемешайте и прогрейте в течение 2 мин. После этого постепенно влейте сливки, добавьте соль, перец, дайте прокипеть в течение 3 мин., после чего снимите с огня.
Для соуса на растительном масле пассеруйте мелко порубленный лук, добавьте порезанные тонкими слайсами шампиньоны (крупные грибы разрежьте еще пополам), потушите под крышкой в течение 10 мин. Затем добавьте 1 ст. л. муки, перемешайте и прогрейте в течение 2 мин. После этого постепенно влейте сливки, добавьте соль, перец, дайте прокипеть в течение 3 мин., после чего снимите с огня.
На весь экран
шаг 6
Подавайте гречневые оладьи горячими, полив грибным соусом. Приятного вам аппетита!
Подавайте гречневые оладьи горячими, полив грибным соусом. Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
01.02.2017 23:34:13

Очень вкусное сочетание! 😍😘😉

ВикторияS
ВикторияS
03.02.2017 00:09:25
ТатьянаS,

Танюша, правда, гречка так хорошо с грибочками дружит!😍😋🍄🍄🍄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.02.2017 00:31:07

Вот люблю я гречку!!! А с таким соусом, мммммм😋😘

ВикторияS
ВикторияS
03.02.2017 00:08:20
Снежинка Татьяна,

Танечка, рада очень, что ты оценила блюдо!!😊😍😘

Яся
Яся
01.02.2017 21:22:30

Да уж, гречка это наше всё!😆😉😘 Остаюсь на оладушки, Викуль!🐾💗💐

ВикторияS
ВикторияS
01.02.2017 23:06:22
Яся,

Ясечка!!😍 Вот уж как я рада тебе!😘😆 Спасибо большое, что осталась угоститься!😘😋🌻

Nora
Nora
01.02.2017 19:45:25

Классные оладушки😜и жульен люблю😋

ВикторияS
ВикторияS
01.02.2017 23:04:48
Nora,

Нора, мне очень приятно, что и оладушки, и грибной соус понравились!😋💗😘😊

Натали*Лали
Натали*Лали
01.02.2017 19:37:02

Вот гречневые оладушки ещё не пекла!заманчивые!😃😍❤

ВикторияS
ВикторияS
01.02.2017 23:01:54
Натали*Лали,

Наташенька, очень рекомендую приготовить!😉😋 Спасибо большое, что забежала ко мне!❤🌹

Показать еще комментарии
перейти к шагам