+ 1000
+ 1000

Гречневые оладьи с грибным соусом

Гречневые оладьи с грибным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Хочу вам сказать, что лишней готовой гречневой каши, сваренной на воде, в нашей семье не бывает! То, что остается от гарнира, успешно переходит в приготовление чудесных пышных оладушек, которые хороши как с соусом, так и без него. Это прекрасный вариант для обеда или ужина! Деткам можете предложить гречневые оладушки со сметаной или вареньем. Гречневую крупу я использовала ТМ «Националь», она очень понравилась своим вкусом и качеством. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

364
кКал
15%
Белки12 г
Жиры18 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
2 шт.
4 ст. л.
1 стакан
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Для соуса
250 г
1 шт.
250 мл
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Гречку ТМ «Националь» отварить до готовности согласно инструкции (после закипания воды не забудьте посолить).
Гречку ТМ «Националь» отварить до готовности согласно инструкции (после закипания воды не забудьте посолить).
На весь экран

шаг 2/6

Подготовить ингредиенты для приготовления соуса. Шампиньоны почистить.
Подготовить ингредиенты для приготовления соуса. Шампиньоны почистить.
На весь экран

шаг 3/6

Яйца взбить, добавить соль, сахар. В отваренную гречневую кашу добавить кефир и влить яйца. Затем порционно добавить муку с содой, размешать и дать постоять около 10 мин.
Яйца взбить, добавить соль, сахар. В отваренную гречневую кашу добавить кефир и влить яйца. Затем порционно добавить муку с содой, размешать и дать постоять около 10 мин.
На весь экран

шаг 4/6

На разогретом растительном масле поджарить оладьи с двух сторон до готовности.
На разогретом растительном масле поджарить оладьи с двух сторон до готовности.
На весь экран

шаг 5/6

Для соуса на растительном масле пассеруйте мелко порубленный лук, добавьте порезанные тонкими слайсами шампиньоны (крупные грибы разрежьте еще пополам), потушите под крышкой в течение 10 мин. Затем добавьте 1 ст. л. муки, перемешайте и прогрейте в течение 2 мин. После этого постепенно влейте сливки, добавьте соль, перец, дайте прокипеть в течение 3 мин., после чего снимите с огня.
Для соуса на растительном масле пассеруйте мелко порубленный лук, добавьте порезанные тонкими слайсами шампиньоны (крупные грибы разрежьте еще пополам), потушите под крышкой в течение 10 мин. Затем добавьте 1 ст. л. муки, перемешайте и прогрейте в течение 2 мин. После этого постепенно влейте сливки, добавьте соль, перец, дайте прокипеть в течение 3 мин., после чего снимите с огня.
На весь экран

шаг 6/6

Подавайте гречневые оладьи горячими, полив грибным соусом. Приятного вам аппетита!
Подавайте гречневые оладьи горячими, полив грибным соусом. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Очень вкусное сочетание! 😍😘😉

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, правда, гречка так хорошо с грибочками дружит!😍😋🍄🍄🍄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Вот люблю я гречку!!! А с таким соусом, мммммм😋😘

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, рада очень, что ты оценила блюдо!!😊😍😘

Яся
Яся
3 года назад

Да уж, гречка это наше всё!😆😉😘 Остаюсь на оладушки, Викуль!🐾💗💐

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Яся,

Ясечка!!😍 Вот уж как я рада тебе!😘😆 Спасибо большое, что осталась угоститься!😘😋🌻

Nora
Nora
3 года назад

Классные оладушки😜и жульен люблю😋

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Nora,

Нора, мне очень приятно, что и оладушки, и грибной соус понравились!😋💗😘😊

Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Вот гречневые оладушки ещё не пекла!заманчивые!😃😍❤

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Натали*Лали,

Наташенька, очень рекомендую приготовить!😉😋 Спасибо большое, что забежала ко мне!❤🌹

Показать еще комментарии