Вкуснейшие воздушные рогалики-булочки. Картофельное пюре в тесте чудесным образом превращает выпечку в нежнейшую и воздушную.
Начинку можете брать любую: картофель, мясо, яблоки или, как я, джем.
Дрожжи разведите в теплом молоке вместе с солью и сахаром.
шаг 3/11
Добавим яйцо, картофельное пюре и, добавляя частями муку, замесим тесто.
шаг 4/11
Муки может уйти меньше, у меня каждый раз уходит по-разному — от 500 до 700 г, зависит, наверное, от влажности и качества муки. Накрываем полотенцем и оставляем подходить. Это примерно 1 час.
шаг 5/11
Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.
шаг 6/11
Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем и разрезаем на сегменты (8 частей).
шаг 7/11
Выкладываем любую начинку по 1 ч. л. Я на этот раз выпекала с джемом абрикосовым. Сворачиваем рулетиком.
шаг 8/11
Выкладываем на застеленный пергаментом противень, накрыв салфеткой, даем подойти 30 минут. Затем смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и присыпаем кунжутом.
шаг 9/11
Выпекаем до готовности при температуре 180-200°С.
шаг 10/11
Даем остыть и наслаждаемся.
шаг 11/11
Ну, разве не хороши?))) Угощайтесь! Приятного аппетита!
Пока все спят я попробую вкусняшек!😆😍
Оксаночка, спасибо!😍 Угощайся, дорогая!😘 Пока все спят, бери побольше😊😘
Ой, знаем такую вкуснятину! Последнее фото - чудо, так и просится в рот😋😋😋
Галочка, спасибо!!! 😍Бери к чайку с последнего фото😘😘
Хороши!!!!!!😃😊😊😊❤❤❤
Спасибо, Наталочка😘😘
Ира,чудесные рогалика!Оч люблю выпечку на картофельном пюре!😍😋
Норочка, спасибо!!! Мне тоже очень нравится такая выпечка💐😘