Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сырный пирог со шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
95
176828
4
Реклама

Рогалики на картофельном тесте

Рогалики на картофельном тесте
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкуснейшие воздушные рогалики-булочки. Картофельное пюре в тесте чудесным образом превращает выпечку в нежнейшую и воздушную.

Начинку можете брать любую: картофель, мясо, яблоки или, как я, джем.

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

406
кКал
17%
Белки12 г
Жиры10 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
50 г
250 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
25 г
½ ст. л.
700 г
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель хорошо разомните вилкой в пюре.
Картофель хорошо разомните вилкой в пюре.


На весь экран
Дрожжи разведите в теплом молоке вместе с солью и сахаром.
Дрожжи разведите в теплом молоке вместе с солью и сахаром.


На весь экран
Добавим яйцо, картофельное пюре и, добавляя частями муку, замесим тесто.
Добавим яйцо, картофельное пюре и, добавляя частями муку, замесим тесто.


На весь экран
Муки может уйти меньше, у меня каждый раз уходит по-разному — от 500 до 700 г, зависит, наверное, от влажности и качества муки. Накрываем полотенцем и оставляем подходить. Это примерно 1 час.
Муки может уйти меньше, у меня каждый раз уходит по-разному — от 500 до 700 г, зависит, наверное, от влажности и качества муки. Накрываем полотенцем и оставляем подходить. Это примерно 1 час.


На весь экран
Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.
Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.


На весь экран
Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем и разрезаем на сегменты (8 частей).
Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем и разрезаем на сегменты (8 частей).


На весь экран
Выкладываем любую начинку по 1 ч. л. Я на этот раз выпекала с джемом абрикосовым. Сворачиваем рулетиком.
Выкладываем любую начинку по 1 ч. л. Я на этот раз выпекала с джемом абрикосовым. Сворачиваем рулетиком.


На весь экран
Выкладываем на застеленный пергаментом противень, накрыв салфеткой, даем подойти 30 минут. Затем смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и присыпаем кунжутом.
Выкладываем на застеленный пергаментом противень, накрыв салфеткой, даем подойти 30 минут. Затем смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и присыпаем кунжутом.


На весь экран
Выпекаем до готовности при температуре 180-200°С.
Выпекаем до готовности при температуре 180-200°С.


На весь экран
Даем остыть и наслаждаемся.
Даем остыть и наслаждаемся.


На весь экран
Ну, разве не хороши?))) Угощайтесь! Приятного аппетита!
Ну, разве не хороши?))) Угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Очень солнечные рогалички! 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Ах, какие же аппетитные рогалички!😋💗💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ВикторияS,

Викуличка, спасибо! Очень приятно, что рогалики понравились😍😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Хороши!!!!!!😃😊😊😊❤❤❤

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо, Наталочка😘😘

Рубен
Рубен
5 лет назад

Ирин😃 аппетитные😋 с утренним кофейком😜 но мне лучше с мясной начинкой😝

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Рубен,

Рубен, спасибо за похвалу 😍А это ясно, вам мужчинам -мясо подавай и побольше)))😜

Рубен
Рубен
5 лет назад
Ирина B&C,

Точнооо😝

vicky
vicky
5 лет назад

Чудо-чудное 😇😋я с собой принесла ☕😉

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.