Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки с тыквой и черносливом

Пирожки с тыквой и черносливом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Пышные, мягкие и вкусные пирожки и при этом легки и быстры в приготовлении. Жарить можно, конечно, с любой начинкой, но мне очень нравятся с тыквой и черносливом. Муки может уйти немного больше, все зависит от влажности муки и густоты кефира. Кефир, кстати, можно заменить кислым молоком.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Начнем с начинки. Тыкву натрите на терке.
шаг 2/12
Слегка обжарьте на сливочном масле вместе с сахаром и манной крупой.
шаг 3/12
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Нарежьте и добавьте к тыкве. Остудите.
шаг 4/12
Яйцо слегка взбейте венчиком.
шаг 5/12
Кефир подогрейте до 36°С, добавьте к яйцу и влейте растительное масло. Взбейте венчиком.
шаг 6/12
Всыпьте муку, смешанную с содой, солью и сахаром.
шаг 7/12
Разделите тесто на две половины, а затем каждую на 6 кусочков. Руками или скалкой растяните тесто на хорошо присыпанной мукой поверхности.
шаг 8/12
Выложите начинку, примерно 2 ч. л.
шаг 9/12
Залепите края и слегка сплюсните его или прокатайте скалкой, так он быстрее пропечется.
шаг 10/12
Жарьте на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
шаг 11/12
Выкладывайте на тарелку и угощайтесь. Можно полить сметаной.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Катерина
7 лет назад

А можно пирожки в духовке испечь?

Ирина B&C
7 лет назад
Катерина,

Катерина, я по этому рецепту не пекла, возьмите тесто для выпечки, а начинку приготовьте эту

Катерина
7 лет назад
Ирина B&C,

Испекла в духовке. Немного суховато тесто, а в остальном очень хорошо!

Ирина B&C
7 лет назад
Катерина,

Катерина, рада что понравились, 😘на счет духовки я сомневалась 😏

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусные пирожки, а начинка, какая яркая 😃😋

Ирина B&C
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Алена😍😘

Рубен
7 лет назад

Ирина😃 солнечно-веселые они получились😝 и аппетитные😋 с молочком то что надо😜

Ирина B&C
7 лет назад
Рубен,

Спасибо, Рубен! С молочком точно отлично😘

Рубен
7 лет назад
Ирина B&C,

Ну и про шооо😝

vicky
7 лет назад

Красопупики 🌷😋🎈

Ирина B&C
7 лет назад
vicky,

Викуль, спасибо😍

Мальва
7 лет назад

Вкусные, румяные такие, нтересная начинка😍😚😋

Ирина B&C
7 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru